versuch die lichter zu reduzieren, liegt wohl am lichteinfall auf feuchter oberfläche, die mehr reflektiert als andere. sonst gefällt mir das arragement sehr gut.
hast du auch noch ein gutes suppenrezept?
lg uta
schließe mich hier trautel an, eine ganz feine zusammenstellung von dir.
beeindruckend die schärfentiefe, sie reicht vom knoblauch bis zum kürbis, unglaublich.
lg horst
Da fehlen noch Möhren und Kokosnussmilch - mmmh, ich liebe es. Schönes Foto, dass mich daran erinnert: Ich habe noch zwei Kürbisse im Garten!
fg, Manuela
eine perfekte bildgestaltung. ich kann immer nur wieder bestätigen, wie gut solch eine suppe schmeckt. irgendwie bin ich in diesem jahr nicht zu einem kürbis auf unserem markt gekommen.
aber auch zuccinisuppe ist nicht zu verachten und diese gibt es dann bei uns in dieser woche.
lg trautel
500 g Kürbisfleisch
400 g Möhren
1 Zwiebel
4 cm Ingwer
1,33 EL Butter
0,67 Liter Gemüsebrühe
333 ml Kokosmilch
Salz und Pfeffer
Sojasauce, zum Abschmecken
0,6 Zitrone(n), ausgepresst
Koriandergrün zum Garnieren
schöne Grundzutaten für ein schönes herbstliches Stilleben und ein leckeres Süppchen, aber auch wir bevorzugen frischen Ingwer. Was noch gut dazu passen würde wäre eine Kartoffel, eine Möhre oder / und ein Apfel sowie etwas Chilli und ein guter Schuss Creme fraiche, dann ist das Rezept perfekt! Und dazu ein leckeres Gläschen Wein; gibt es bei uns Morgen!
@Uli: Frischer Koriander hört sich gut an.
Was die Schnittfläche betrifft liegt das nicht an Deinem Bildschirm... könnte wirklich mehr Struktur haben!
LG Heidi
Ha!
Danke für die Erinnerung! Muss ich auch mal wieder kochen. Bei mir kommt aber noch frischer Koriander mit rein ;-)
Eine schöne Zusammenstellung, die Du bestens präsentierst! Die Schnittfläche der Zwiebel könnte vielleicht ein paar mehr Strukturen haben. Das kann aber auch an meinem Bildschirm liegen.
Heidrun-W. 27/10/2009 15:11
@Uta: Rezept kommt noch... danke für den Hinweis betreffend feuchter Oberfläche.LG Heidi
Theophanu 27/10/2009 14:57
versuch die lichter zu reduzieren, liegt wohl am lichteinfall auf feuchter oberfläche, die mehr reflektiert als andere. sonst gefällt mir das arragement sehr gut.hast du auch noch ein gutes suppenrezept?
lg uta
Zwecke 27/10/2009 12:33
schließe mich hier trautel an, eine ganz feine zusammenstellung von dir.beeindruckend die schärfentiefe, sie reicht vom knoblauch bis zum kürbis, unglaublich.
lg horst
Rothemund Wolfgang 27/10/2009 12:23
Hmm, da bekommt man ja richtig Hungergruß wolfgang
Manuela Te 27/10/2009 11:23
Da fehlen noch Möhren und Kokosnussmilch - mmmh, ich liebe es. Schönes Foto, dass mich daran erinnert: Ich habe noch zwei Kürbisse im Garten!fg, Manuela
Helga Blüher 27/10/2009 10:05
Richtig schön hast du das Zusammengestellt und festgehalten.LG Helga
Trautel R. 27/10/2009 5:06
eine perfekte bildgestaltung. ich kann immer nur wieder bestätigen, wie gut solch eine suppe schmeckt. irgendwie bin ich in diesem jahr nicht zu einem kürbis auf unserem markt gekommen.aber auch zuccinisuppe ist nicht zu verachten und diese gibt es dann bei uns in dieser woche.
lg trautel
De Kludi 27/10/2009 0:04
Da muß ich unbedingt auch mal ran....sehr schön gestaltet !
Herbert G 26/10/2009 21:51
Mein Rezept für 4 Personen:500 g Kürbisfleisch
400 g Möhren
1 Zwiebel
4 cm Ingwer
1,33 EL Butter
0,67 Liter Gemüsebrühe
333 ml Kokosmilch
Salz und Pfeffer
Sojasauce, zum Abschmecken
0,6 Zitrone(n), ausgepresst
Koriandergrün zum Garnieren
LG Herbert
Martin und Elke (Lagemann-) WENDT 26/10/2009 21:49
schöne Grundzutaten für ein schönes herbstliches Stilleben und ein leckeres Süppchen, aber auch wir bevorzugen frischen Ingwer. Was noch gut dazu passen würde wäre eine Kartoffel, eine Möhre oder / und ein Apfel sowie etwas Chilli und ein guter Schuss Creme fraiche, dann ist das Rezept perfekt! Und dazu ein leckeres Gläschen Wein; gibt es bei uns Morgen!LG Elke & Martin
Trautner Stefan 26/10/2009 21:48
eine leckere Idee die "Kürbiscremesuppe"...und ein feines Foto, passend zur Jahreszeit ;)
LG
Stefan
ilona enz 26/10/2009 21:47
Tolle Aufnahmen von den Zutaten! ....und wann kommt das Rezept!? Ich liebe Kürbisgerichte! Lg llonaHeidrun-W. 26/10/2009 20:37
@Uli: Frischer Koriander hört sich gut an.Was die Schnittfläche betrifft liegt das nicht an Deinem Bildschirm... könnte wirklich mehr Struktur haben!
LG Heidi
Uli Esch 26/10/2009 20:12
Ha!Danke für die Erinnerung! Muss ich auch mal wieder kochen. Bei mir kommt aber noch frischer Koriander mit rein ;-)
Eine schöne Zusammenstellung, die Du bestens präsentierst! Die Schnittfläche der Zwiebel könnte vielleicht ein paar mehr Strukturen haben. Das kann aber auch an meinem Bildschirm liegen.
LG
Uli
Christine Sch. 26/10/2009 18:32
+++++Tolles Zutatenfoto, aber ich mags net ;-((( (die Suppe)
LG Christine