@Michael: Auch die polnischen Saisonarbeiter halten das in der Regel nur eine Woche lang aus und fahren dann wieder nach Hause. Spargel muß eine noch üblere Schinderei sein als Weinberg. Denn man muß schon genau arbeiten, denn ansonsten kann man den Sproß zum Suppenspargel tun. Aber es stimmt natürlich, viele unserer Landsleute wollen das nicht, weil es ihnen zu mühselig ist. Auch die Obst- und die Weinbauern - übrigends auch die im Elsaß, arbeiten gerne mit den Osteuropäern. Oder in Frankreich - wie in Spanien - auch gerne mit den Nordafrikanern.
Liebe Grüße Klaus
@ Klaus: Danke für diese Vorlage !
Fakt ist:
vor ein paar Jahren wurde von den Arbeitsagenturen
der Versuch gemacht, arbeitslose, gesunde (!) Deutsche für bestimmte Saisonarbeiten in der Landwirstchaft zu gewinnen, und das keineswegs für einen Billiglohn (!!);
so mit bestimmten Zeitverträgen für die Spargelernte, die Gurkenenernte und die Weinlese.
Fazit: die Resonanz war äusserst gering !!!
Und die wenigen der Leute, die sich dazu bereit erklärten und die kerngesund u. absolut fit (!) waren, hielten kaum länger als eine Woche durch.
Für Bauern, die dafür ihr seit Jahren gepflegtes Kontingent an polnischen Erntehelfern zu reduzieren bereit waren, ein unkalkulierbares Risiko !!!
Fakt ist:
In Polen nehmen sich sogar Akademiker (Lehrer z.B.)
eine unbezahlte Auszeit, um während der Spargelernte ein gedeihliches Finanzpolster anzulegen !
p.s.: ich habe 1963 freiwillig (während eines unbezahlten Urlaubs und einer längeren Tramptour)
vier Wochen in Südfrankreich auf einer großen Erdbeerfarm als Erntehelfer gejobbt,
für anfangs 2, dann 4 (vier !) FFr / Tag , dazu Kost u. Logis gratis.
War eine tolle Sache, trotz Hitze und krummem Rücken;
wir waren ca. 60 junge Leute aus aller herren Länder ...
und hatten abends viiiiel Spass, auch mit der Familie
unseres Patrons ..
Und alles unter Folie. Prinzipiell hast Du natürlich Recht - und der Spargel ist ein Gemüse, dessen Anbau in Deutschland tatsächlich noch lohnt. Weil doch relativ viele Leute genau so denkenDabei ist der Öko-Spargel aus Griechenland oder Zypern auch nicht schlechter. Natürlich kommt dann zu der Gesamtbilanz auch der Transport und der macht es dann zu einem Negativspiel. Deshalb würde es mir in Griechenland nie einfallen, unbedingt deutschen Spargel essen zu wollen. Dafür passiert aber was ganz anderes: Denn es sind nicht die deutschen Bauern, die den Spargel jetzt aus der Erde holen. Sondern die - in der Regel polnischen - Saisonarbeiter.
Liebe Grüße Klaus
Jawohl, so empfinden wir es auch: regional kaufen bringt frische und sicher damit auch wohlschmeckendere Produkte auf den Teller. Wir haben gestern auch hiesigen Spargel direkt bem Erzeuger gekauft, lecker, lecker. Bei der Gelegenheit konnten wir auch viele Erntehelfer aus PL begrüßen, die dann sicher auch bei der Weinlese wieder anreisen werden und dort fast schon als Familienmitglieder betrachtet werden über die Jahre der Zusammenarbeit. Das funktioniert scheinbar recht gut und alle profitieren davon.
Weiterhin genußvollen Einkauf, schöne Fotos davon und
lb. Gruß, Trude
Da hast Du ja einen großen Aufwand getrieben. Nichts gegen einheimische Produkte; speziell der Spargel ist mir aber allerdings herzlich wurst. ;-) Eckhard
Klaus-Günter Albrecht 10/05/2013 0:05
@Michael: Auch die polnischen Saisonarbeiter halten das in der Regel nur eine Woche lang aus und fahren dann wieder nach Hause. Spargel muß eine noch üblere Schinderei sein als Weinberg. Denn man muß schon genau arbeiten, denn ansonsten kann man den Sproß zum Suppenspargel tun. Aber es stimmt natürlich, viele unserer Landsleute wollen das nicht, weil es ihnen zu mühselig ist. Auch die Obst- und die Weinbauern - übrigends auch die im Elsaß, arbeiten gerne mit den Osteuropäern. Oder in Frankreich - wie in Spanien - auch gerne mit den Nordafrikanern.Liebe Grüße Klaus
Jochen D 09/05/2013 23:51
Gut überlegter und gelungener Schnitt und Perspektive. Hoffen wir, dass der Spargel auch so schnell wächst, wie der DAX im Augenblick ;-)LG Jochen
Andreas_Napravnik 09/05/2013 18:51
Schöne Bildwirkung,hier hast Du die Strukturen sehr schön eingefangen
LG Andreas
Gisela Aul 09/05/2013 16:55
grafisch ein tolles Foto,Spargel ist mein Favorit,aber auch nur aus heimischen Anbaugietenlg. Gisela
Michael Jo. 09/05/2013 14:13
@ Klaus: Danke für diese Vorlage !Fakt ist:
vor ein paar Jahren wurde von den Arbeitsagenturen
der Versuch gemacht, arbeitslose, gesunde (!) Deutsche für bestimmte Saisonarbeiten in der Landwirstchaft zu gewinnen, und das keineswegs für einen Billiglohn (!!);
so mit bestimmten Zeitverträgen für die Spargelernte, die Gurkenenernte und die Weinlese.
Fazit: die Resonanz war äusserst gering !!!
Und die wenigen der Leute, die sich dazu bereit erklärten und die kerngesund u. absolut fit (!) waren, hielten kaum länger als eine Woche durch.
Für Bauern, die dafür ihr seit Jahren gepflegtes Kontingent an polnischen Erntehelfern zu reduzieren bereit waren, ein unkalkulierbares Risiko !!!
Fakt ist:
In Polen nehmen sich sogar Akademiker (Lehrer z.B.)
eine unbezahlte Auszeit, um während der Spargelernte ein gedeihliches Finanzpolster anzulegen !
p.s.: ich habe 1963 freiwillig (während eines unbezahlten Urlaubs und einer längeren Tramptour)
vier Wochen in Südfrankreich auf einer großen Erdbeerfarm als Erntehelfer gejobbt,
für anfangs 2, dann 4 (vier !) FFr / Tag , dazu Kost u. Logis gratis.
War eine tolle Sache, trotz Hitze und krummem Rücken;
wir waren ca. 60 junge Leute aus aller herren Länder ...
und hatten abends viiiiel Spass, auch mit der Familie
unseres Patrons ..
Klaus-Günter Albrecht 09/05/2013 13:39
Und alles unter Folie. Prinzipiell hast Du natürlich Recht - und der Spargel ist ein Gemüse, dessen Anbau in Deutschland tatsächlich noch lohnt. Weil doch relativ viele Leute genau so denkenDabei ist der Öko-Spargel aus Griechenland oder Zypern auch nicht schlechter. Natürlich kommt dann zu der Gesamtbilanz auch der Transport und der macht es dann zu einem Negativspiel. Deshalb würde es mir in Griechenland nie einfallen, unbedingt deutschen Spargel essen zu wollen. Dafür passiert aber was ganz anderes: Denn es sind nicht die deutschen Bauern, die den Spargel jetzt aus der Erde holen. Sondern die - in der Regel polnischen - Saisonarbeiter.Liebe Grüße Klaus
Herbert W. Klaas 09/05/2013 12:44
Tolle grafische Gestaltung und Wirkung ! Bin zwar kein Spargelfreund , aber das Foto gefällt mir .LG Herbert
Frederick Mann 09/05/2013 11:23
grafically and compositionally very strong image
Karl R. H. 09/05/2013 9:42
ganz großartige fotografie !!!ciao, K.
dorlev 09/05/2013 8:42
sehr starke Perspektive!!LG dorle
werner-bours 09/05/2013 7:32
bin echt beeindruckt von deinen gesamten fotos ein sehr breite palette von motiven und alles super ins bild gesetzt mein kompliment.g.wernerBeate Radziejewski 09/05/2013 1:39
SUPER WIRKUNG....LG Beate
† Trude S. 09/05/2013 0:14
Jawohl, so empfinden wir es auch: regional kaufen bringt frische und sicher damit auch wohlschmeckendere Produkte auf den Teller. Wir haben gestern auch hiesigen Spargel direkt bem Erzeuger gekauft, lecker, lecker. Bei der Gelegenheit konnten wir auch viele Erntehelfer aus PL begrüßen, die dann sicher auch bei der Weinlese wieder anreisen werden und dort fast schon als Familienmitglieder betrachtet werden über die Jahre der Zusammenarbeit. Das funktioniert scheinbar recht gut und alle profitieren davon.Weiterhin genußvollen Einkauf, schöne Fotos davon und
lb. Gruß, Trude
E. W. R. 08/05/2013 23:43
Da hast Du ja einen großen Aufwand getrieben. Nichts gegen einheimische Produkte; speziell der Spargel ist mir aber allerdings herzlich wurst. ;-) EckhardRena Sap 08/05/2013 23:16
Wow wat ne technische Ausarbeitung in Produktion und Nachbearbeitung.Klasse Wirkung so erziehlt.
Rena
PS freut mich, dass meines Erachtens immer mehr Menschen so denken und die Regionalität u.a. dem ganzen angebotenen Wahnsinn der LM-Industrie vorzieht