Ja, unsere Hygienevorstellungen sehen da doch etwas anders aus. Wenn wir so etwas verspeisen würden, wären wir bestimmt krank ... :-)) Eine tolle und authentische Szene hast du hier eingefangen. Das sind die Bilder, von denen eine Reise lebt und die wir so gerne bestaunen und kommentieren. Toll gemacht. Und gib zu Elfi, du hast nichts davon gekauft ... :-))) LGE
Nein Elke, ich habe dort nichts gekauft, wo hätte ich das zubereiten können :-))
Während meines längeren Aufenthaltes dort habe ich nur vegetarisch gegessen.
Ein skurriles Motiv hast Du da entdeckt! Aber dafür ist es recht farbenfroh! ,-))) Solche Szenen sind mir aus Marokko vertraut. Da habe ich mich auch regelmäßig darüber gewundert, dass die Menschen von dem Verzehr dieses Fleisches nicht krank geworden sind. Jeder deutsche Lebensmittelkontrolleur würde da wohl die Krise bekommen. ,.-)))
Herlinde, deine Frage kann ich leider nicht beantworten. Ich habe die beiden Männer auf englisch gefragt, aber sie sprachen nur Indisch, das ich natürlich nicht verstanden habe .....
Uns Mitteleuropäern wird da möglicherweise schlecht vom Hinschauen. Aber das Problem ist eher die Hygiene, weil in dieser armen Gegend sicher massenhaft Fliegen auf dem Fleisch landen und Erreger übertragen oder Eier ablegen. Das Abhängen in heißer Luft ist an sich sogar wünschenswert, denn es macht das Fleisch mürbe, weil das Fett ausgeschwitzt wird und abtropft wie beim spanischen Jamon. Fleisch für Gulasch und Pörkölt hängen die Ungarn deshalb erst mal drei Tage in die pralle Sonne.
LG Dieter
Man könnte auch sagen: "Warten auf Kundschaft"!
In diesen Ländern ist das ganz normal, da wird Fisch und Fleisch unter freiem Himmel, bei hohen Temperaturen verkauft, manchmal sogar mit einem kleinen Ventilator gegen die Fliegen, das ist aber schon Luxus.
Elfi, eine schöne Dokumentation aus dem Leben.
Liebe Grüße Harald
Eine tolle Reisedokumentation... gut, dass ich Vegetarier bin. Ich habe es einmal in Marokko gesehen... das hat mir voll und ganz gereicht. Mir war nachher schlecht.
Liebe Grüße
Diana
Für uns ein bizarrer Anblick, so ein Freiluft-Fleischer. Sehr schön dokumentierst Du diesen dörflichen, indischen Verkaufsstand, Elfi !
Ich wünsche Dir ein recht schönes Wochenende!
Liebe Grüße, Walter.
lolita cecilia 03/02/2019 23:40
FANTÁSTICA foto-documento...!!!Son fotografias para un gran reportaje...!!!
Un abrazo, Elfi.
Lola
Elke 03/02/2019 19:33
Ja, unsere Hygienevorstellungen sehen da doch etwas anders aus. Wenn wir so etwas verspeisen würden, wären wir bestimmt krank ... :-)) Eine tolle und authentische Szene hast du hier eingefangen. Das sind die Bilder, von denen eine Reise lebt und die wir so gerne bestaunen und kommentieren. Toll gemacht. Und gib zu Elfi, du hast nichts davon gekauft ... :-))) LGErsiemer 03/02/2019 18:31
eine schöne szene zeigst du hier. bei den verhältnissen werden wir europäer doch recht schnell zum vegetarier.LG rudi
Rainer Switala 03/02/2019 14:21
bei diesen temperaturenundenkbar hier
feines street
gruß rainer
Der Westzipfler 03/02/2019 13:09
Ein skurriles Motiv hast Du da entdeckt! Aber dafür ist es recht farbenfroh! ,-))) Solche Szenen sind mir aus Marokko vertraut. Da habe ich mich auch regelmäßig darüber gewundert, dass die Menschen von dem Verzehr dieses Fleisches nicht krank geworden sind. Jeder deutsche Lebensmittelkontrolleur würde da wohl die Krise bekommen. ,.-)))Liebe Sonntagsgrüße zu Dir,
Markus
Mauro Tomassetti 03/02/2019 10:54
Wonderful street scene!claudia scheuber 03/02/2019 10:10
bei uns ginge das nicht, ich würde ehrlich gesagt das fleisch das in der sonne gart auch nicht essen. sehr schön gezeigt. lg.claudiaDorothee 9 03/02/2019 9:30
da werde ich gleich zur Vegetarierinherlinde 02/02/2019 19:42
....und was gab es da für ein Fleisch zu kaufen Elfi.... sicher keine Kuh.LG. Herlinde
smokeonthewater 02/02/2019 18:32
Uns Mitteleuropäern wird da möglicherweise schlecht vom Hinschauen. Aber das Problem ist eher die Hygiene, weil in dieser armen Gegend sicher massenhaft Fliegen auf dem Fleisch landen und Erreger übertragen oder Eier ablegen. Das Abhängen in heißer Luft ist an sich sogar wünschenswert, denn es macht das Fleisch mürbe, weil das Fett ausgeschwitzt wird und abtropft wie beim spanischen Jamon. Fleisch für Gulasch und Pörkölt hängen die Ungarn deshalb erst mal drei Tage in die pralle Sonne.LG Dieter
Waldi W. 02/02/2019 17:32
ja, da wird einem wieder klar, dass wir es doch etwas übertreiben mit den vielen Vorschriftentolle Aufnahme - so mitten aus dem Leben gegriffen
Harald Tienken 02/02/2019 17:21
Man könnte auch sagen: "Warten auf Kundschaft"!In diesen Ländern ist das ganz normal, da wird Fisch und Fleisch unter freiem Himmel, bei hohen Temperaturen verkauft, manchmal sogar mit einem kleinen Ventilator gegen die Fliegen, das ist aber schon Luxus.
Elfi, eine schöne Dokumentation aus dem Leben.
Liebe Grüße Harald
Georges Vermeulen 02/02/2019 17:20
Auch wieder eine sehr interessante Aufnahme...Gr Georges
Diana V. P. 02/02/2019 17:05
Eine tolle Reisedokumentation... gut, dass ich Vegetarier bin. Ich habe es einmal in Marokko gesehen... das hat mir voll und ganz gereicht. Mir war nachher schlecht.Liebe Grüße
Diana
fotowabo 02/02/2019 16:22
Für uns ein bizarrer Anblick, so ein Freiluft-Fleischer. Sehr schön dokumentierst Du diesen dörflichen, indischen Verkaufsstand, Elfi !Ich wünsche Dir ein recht schönes Wochenende!
Liebe Grüße, Walter.