Crêpes und Cidre im Café Collage
Kulinarisch bietet Potsdam allerhand Abwechslung. Das zauberhafte Holländische Viertel bildet ein einzigartiges Ambiente dafür.
Man sollte also hierhin gehen, ob man nur Bier genießen oder richtig gut und ausführlich speisen möchte.
Ich landete im "Café Collage" in der Mittelstraße, der Ader des Holländischen Viertels. Eigentlich wollte ich nur meinen Durst löschen.
Aber die Speisekarte verführte mich dann doch, zu dem Cidre brut, ausgeschenkt in authentischer Trinkschale, eine Crêpe zu essen.
Zu Cidre passt sowohl süß als auch pikant; ich entschied mich für süß; mit Heidelbeeren, Vanilleeis und Sahne.
Wohlgemerkt waren es richtige Wald-Heidelbeeren, wie sie zurzeit zusammen mit Steinpilzen von fleißigen Sammlern in Berlin feilgeboten werden.
Auch der Service war erstklassig: schnell, aufmerksam und charmant. Mein Tipp für Potsdam-Gäste.
http://www.cafe-collage-potsdam.de/
Im Nante-Eck, Unter den Linden 35
smokeonthewater
Comentarios
11
Información
| Sección | Viaje: Potsdam |
| Carpeta | POTSDAM+Brandenburg |
| Vistas | 1.553 |
| Publicada | |
| idioma |
|
| Licencia |
Exif
| Cámara | SLT-A35 |
| Objetivo | Tamron AF 28-300mm F3.5-6.3 XR Di LD Aspherical [IF] Macro or Tamron SP AF 17-35mm F2.8-4 Di LD Aspherical IF |
| Diafragma | 4 |
| Tiempo de exposición | 1/80 |
| Distancia focal | 28.0 mm |
| ISO | 100 |
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T. Schiffers 30/08/2015 20:48
wow...das sieht gut aus & hört sich auch gut an...vielleicht schaffe ich s die tage auch mal richtung potsdam..tinosmokeonthewater 29/08/2015 18:08
@Ursula: Für Cidre lasse ich alles andere stehen.In Berlin gibt es mehrere Restaurants, die Cidre ausschenken, u.a. die "Brasserie Le Paris" am Ku'damm (im Gebäude des Institut français: Standardimport "Cidre Jacques") und die "Brasserie Ganymed" am Schiffbauerdamm (beim Berliner Ensemble um die Ecke: normannischen Cidre aus der bäuerlichen Kelterei Eric Bordelet für 29 €).
@Dorothee: Der Franzose trinkt den Cidre aus der Schale, die "bolée". In der Bretagne heißt sie "bolenn". Gibt's mit und ohne Henkel.
http://www.delices-bretons.com/product_info.php?products_id=13
@gabY: Zu einer Empfehlung gehört eben auch der Service. Der Guide Michelin bewertet auch nicht nur das Essen. Da posiert frau doch gern.
G. H. H. 29/08/2015 15:18
hübsch dekoriert ... mit dem mädel, das für dich posiert!du hast es wohl drauf, charmant zu fragen ... ;-)
lg
gabY
Dorothee 9 29/08/2015 11:48
Also Cidre in einer Trinkschale - völlig neu für mich. Im Gegensatz zu Heide09 nasche ich immer und fortwährend, weshalb ich auch hier mir durchaus so einen Teller bestellen würde. Allerdings lieber mit Tee.Rheinbild 28/08/2015 21:10
Stimmt, die Innenstadt ist mir schon vor Jahren positiv aufgefallen. Da glaube ich das gerne mit den Lokalen.Nur die Straße zum Schloss Cecilienhof war ne Katastrophe. Am neuen Garten....das war Motocross :-)
LG
Rheinbild
heide09 28/08/2015 14:41
Lecker, lecker.Da hätte ich auch nicht widerstanden obwohl ich selten nasche. :-))
Schönes Wochenende....................
Viele Grüße
Ania
verSinnBilDLicht 28/08/2015 14:18
Crêpes und Cidre im Café?!He, und … ?
ne! Da steht es ja, ja
»der Service war (…)
charmant«
Hätte ich zuerst genannt,
aber die Speise
lockt auch auf eine Weise,
die das entschuldigt ;))
LG Nico
Ursula Elise 28/08/2015 13:52
Und Cidre in Berlin! Gibt's den inzwischen überall? Aber dir hat er wohl gefehlt ...lgU
edit: Pardon: in Potsdam, ja. Kann ich eigentlich auch unterscheiden.
Cecile 28/08/2015 13:09
Eine wirklich schöne und süße Verführung dir mir jetzt auch munden würde !Das Holländische Viertel in Potsdam ist aber auch eine wirklich wunderschöne Ecke und man kann sehr viel entdecken.
Dir liebe Grüße, Elfi C.
gelbhaarduisburg 28/08/2015 6:04
Bitte 5 Crêpes und ein Wasser dazu! Und die Kellnerin. Ähm... als Model für dich... ;-)))Heidemarie 27/08/2015 23:46
Eine gute "Verführung". Das kann ich mir vorstellen, daß Du da schwach geworden bist. Tolles Foto. LG Heidemarie