Fabrication traditionnelle de l’huile d’argan – Traditionnelle Herstellung von dem Arganöl

Fabrication traditionnelle de l’huile d’argan – Traditionnelle Herstellung von dem Arganöl

L’huile d’argan était fabriquée traditionnellement par les femmes berbères du sud marocain, à la maison, que ce soit pour les besoins alimentaires, pour son usage comme remède naturel ou ses propriétés cosmétiques. Aujourd’hui des coopératives solidaires emploient des femmes veuves ou divorcées (les femmes mariées restant à la maison) et leur permettent non seulement de percevoir des revenus non négligeables, en leur évitant de devoir émigrer vers les villes ou de se louer comme domestique, mais elles représentent également un acteur social important car, très souvent, elles organisent pour ces femmes des cours d’alphabétisation. Nous sommes ici à la coopérative Tafyoucht à Arbâa-Mesti (Province de Tiznit). Les femmes cassent les noix d’arganier une par une.
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Das Arganöl wurde traditionell von den Berber-Frauen von Süd Marokko zuhause hergestellt, sowohl für die Küche wie auch als Arzneimittel und für seine kosmetischen Eigenschaften. Heute arbeiten Witwen und geschiedene Frauen in so genannten solidarischen Kooperativen, die ihnen nicht nur Arbeit verschaffen, sondern auch Lese- und Schreibunterrichtstunden für sie organisieren. Hier sind wir in der Genossenschaft Tafyoucht von Arbâa-Mesti (Tiznit Provinz). Die Frauen klopfen die Argankerne Stück pro Stück auf