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Muscheln in Weißwein...

Muscheln in Weißwein...

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Ansgar Leuthner

Ansgar Leuthner


Premium (World), Wiesbaden

Muscheln in Weißwein...

..etwas außerhalb von Marseillan (am Bassin de Thau). Hier wird gerade von dem jungen Mann Weißwein zu den Muscheln gegeben. Kurz danach haben wir uns drüber her gemacht....

Comentarios 10

  • KLEMENS H.

    KLEMENS H. 27/07/2019 22:33

    Ja, die Franzosen wissen, was schmeckt... -

    ...und sie haben schon immer die außergewöhnlichsten Dinge
    essbar gemacht...  - und zum bon gout entwickelt...

    ...auch wenn hier diese Vorrichtungen abenteuerlich aussehen,
    die Muscheln müssen zuammen mit dem darin mitgekochten Knoblauch
    vorzüglich geschmeckt haben...   ;-))
    LG Klemens
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  • Marion Stevens

    Marion Stevens 18/06/2019 17:15

    Da wurden aber sicher mehr als 2 Gäste erwartet. :-)
    Interessante Methode, aber so riecht innen auch nicht alles so intensiv. 
    Gruß
    Marion
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  • Seidenweber

    Seidenweber 17/06/2019 11:45

    Nicht gerade meine Speise,
    aber der Grill ist schon imponierend.
    Und die beiden verstehen ganz sicher 
    ihr Handwerk.

    Gruß
    Peter
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  • Frau Dingsda

    Frau Dingsda 15/06/2019 22:52

    Das hätte mir auch Spaß gemacht.
    LG Ditta
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  • Jürgen Michael Walter Kemper

    Jürgen Michael Walter Kemper 15/06/2019 21:09

    Lecker!!!!
    LG Jürgen
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  • kristofor

    kristofor 15/06/2019 14:44

    ja, das war sicher ein schöner Abend!
    1 respuesta Me gusta
  • ShivaK

    ShivaK 15/06/2019 13:57

    sieht aus, als wäre eine größere Gesellschaft zu verköstigen gewesen ... ein bisschen mutet die Zubereitung archaisch an.
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    • Ansgar Leuthner

      Ansgar Leuthner 15/06/2019 14:22

      ja, war alles ein wenig primitiv, aber stilvoll..das Lokal war eine größere "Bretterbude", Tische im Freien, ca. 50 Leute...nur mit Reservierung. 14 € für gegrillte Sardinen (ca. 7-10 Stück pro Person), Muscheln (soviel man wollte) plus ein Viertel Wein, Kaffee und ein Stück Apfelkuchen. So liebe ich das Leben da unten...Liebe Grüße!
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    • ShivaK

      ShivaK 15/06/2019 14:46

      das klingt sehr französisch und ist, wenn ich die Schlagworte ansehe, in einer meiner Lieblingsgegenden da unten (da kommt auch der gute Byrrh her)
      https://de.wikipedia.org/wiki/Byrrh-Brauerei
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