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Silas und die Omajuvas

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† cathy Blatt

Premium (World), Windhoek

Silas und die Omajuvas

Das ist Silas der Gaertner der meinen Garten und die Tiere betreut wenn ich unterwegs bin.Und er zeigt uns die "Omajuvas", Pilze die nur auf Termitenhuegeln wachsen. Sie erscheinen kurz nach dem ersten Regen zwischen und nördlich von Okahandja und Wilhelmstal. Von Weiten schon kann man die Strassenverkaeufer, die an der Landstrasse stehen, und die begehrten Pilze in der Luft schwenken sehen. Sie können noch groesser als die Gezeigten werden.

Meet Silas the gardener who looks after my garden and pets when I am out of town. In his hand are "omajuvas" , mushrooms that appear shortly after the first rains. They grow only on termite hills mainly to the north between Okahandja and Wilhelmstal and the vendors can be seen on the highway from afar waving the much sought after "omajuvas". They get even bigger than those shown.They have a very delicate and subtle taste and care should be taken not to let spices overpower this delicacy. I choose to lightly fry them in butter and season with a little lemon and parsley only.

Comentarios 37

Brita H. 14/09/2014 19:12
Hmmm, lecker! Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Die schmecken wirklich sehr gut.

Ein klasse Bild von Silas und den Termitenpilzen.

Die Pilze werden von den Termiten in ihrem Bau "gezüchtet". Wenn es regnet, wachsen sie zu schnell, um von den Termiten geerntet zu werden und wachsen deshalb nach oben. Wenn eine Termitenkönigin ein neues Volk gründet, nimmt sie Sporen vom Pilz mit, damit neue Pilzgärten angelegt werden können.

LG Brita

http://az.com.na/tourismus/branche/omajova-ein-pilz-der-es-in-sich-hat.63073.php
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de ceulaer 09/03/2014 13:45
incredible such giant mushrooms
br
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Mark Billiau. 03/03/2014 9:29
A really striking portrait capture !!

Mark
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Bernicoton 01/03/2014 13:38
Ca c'est du champignon.
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Hann 64 26/02/2014 9:51
Immer wieder erstaunlich was hier alles gezeigt wird ,man kann nur dabei lernen
Toll Dargestellt und erklärt Danke
Übrigens zeigst Du tolle Landschaftsfotos auf Deiner Seite
Eine schöne Restwoche Gruss Hannelore
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Maren Arndt 12/02/2014 12:00
Das ist ja irre.
Momentan hab ich Pilze im Kopf weil ich endliche eine Pilzseite auf meiner Webseite eingerichtet habe. Gegen diese Pilze sind alle meine Pilzfunde im Teufelsmoor kleine Fische ..

Lg
Maren
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Lila 10/02/2014 12:11
Ich wusste gar nicht das es in Afrika auch Pilze gibt und dann noch sooo groß !

L.G. Lila

Alter Ewer vor der Elbinsel Krautsand ...... Fahrtrichtung Cuxhaven
Lila

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Folke Olesen 09/02/2014 19:04
Das sind ja riesige Pilze. Interessant, was du dazu schreibst.
Gruß Folke
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Sergio Pessolano 08/02/2014 15:30
Excellent documentary portrait!
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Christian Bertero 04/02/2014 14:52
What a special, interesting and excellent document !
And I understand excellent the taste too, as you cook them ... hmmm ...

Cordiale saluto dalla Sicilia
Christian
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Rüdiger Wenzel 01/02/2014 18:21
Die Pilze sind schon beeindruckend, aber das Portrait des Gärtners ist einsame Spitze. Das kannst Du auch ohne Pilze hochladen.
VG Rüdiger
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Segura Carmona 31/01/2014 15:45
Maravillosa imagen con una excelente, luz, texturas,. encuadre gran perfecta Edición, Un abrazo Cathy.
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Wmr Wolfgang Müller 29/01/2014 16:36
Monstermäßig ..was für riesige Exemplare ..so etwas sieht man in unseren Breiten niemals ...da erfreuen wir unds schon bei den kleinen Champignons...der Text dazu sehr aufschlussreich
wolfgang
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Ute mit Diddi 29/01/2014 16:15
Die haben eine erstaunliche Größe, interessant wäre noch wie sie schmecken :-)!
Ansonsten scheint dein Gärtner ein sympatischer Typ zu sein.
Danke auf für die dazugehörenden Worte.
LG Ute
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Angelika_K 29/01/2014 14:38
Die sehen ja beeindruckend aus. Da kannst du gleich eine Familie mit ernähren.
lg Angelika
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