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So isst man Falafel ...

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RinaldoG

Premium (World), Immenstadt

So isst man Falafel ...

... zumindest bei Tollwood, München, 14.07.2015

RinaldoG 25/10/2015 18:46
Danke fürs Rezept. Auf unsere älteren Tage sind wir aber etwas bequemer geworden und lassen uns ausländische Spezialitäten lieber fremdservieren. In Nürnberg zum Beispiel haben wir hervorragende Falafel bekommen, und auch bei unseren hiesigen Türken wird man gut bedient. Gruß, Rinaldo
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KiaOra 25/10/2015 0:17
Dieses Jahr zum ersten Mal Falafel selbstgemacht. Das ist total leicht und dann kann man die Soße dazu selbst dosieren. Das Rezept: Kichererbsen über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Tag Wasser abgießen, dann, Petersilie, Salz, Zwiebeln, Kreuzkümmel gemahlen und Knoblauch dazu geben und mit einem Pürierstab zu Brei verarbeiten. Aus dem Teig Frikadellen fromen und braten. Das wars. Bei uns gibts im türkischen Laden, libanesisches Fladenbrot made in Tschechien, das Brot vierteln Falafel rein und griechisches Tzaziki, Spreewälder Gurken, holländische Tomaten und ungarische Zwiebeln dazu und Guten Appetit!
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RinaldoG 23/10/2015 20:34
Ja, es war unzweckmäßig eingetütelt, viel zu nass, mürrisch ausgegeben und schmuddelig. Drum hab ichs fotografiert. Kultveranstaltung Tollwood ! - Grüße,
Rinaldo
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Wolf. 23/10/2015 16:59
also wenn de mich fragst: ich finde das sieht eher eklig aus als appetitlich.
und dann die riesensauerei beim essen.
wenn de da 6 freunde einlädst musste anschließend neu renovieren.
nee, nee nix für mich!
grüße vom wolf
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