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Eden


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Zierquitte

Zierquitte (Chaenomeles), auch Scheinquitte oder Japanische Zitronenquitte, ist eine Gattung mit dornigen Büschen, die zu den Rosengewächsen zählt.
Aus den Früchten lässt sich, wie bei der Echten Quitte, Gelee, Marmelade und Saft herstellen. Die Früchte enthalten mehr Vitamin C als Zitronen (bis zu 150 mg/100g). Auch liegt der Pektin- und Mineralstoffgehalt höher als beim Apfel oder der Quitte.
(Wikipedia)

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