Richter Jörg

Premium (Basic), Türkheim

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"Bayerisches Surf & Turf"
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Calla a la carte 10.07.2019
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Gebratene Entenbrust mit Pflaumenweinsauce, Madagaskarpfeffer, Pak Choi und Zimtkartoffel
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Rinderfilet und Scampi mit portweinjus,gebratene Pfifferlinge,junges Gemüse,Lila-Kartoffelmousseline
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Milchkalbskotelette an Portwein-Oysterjus, gebratenener Baby Mais und Zuckerschoten, Perlzwiebeln...
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Ozaki Wagyu trifft US Bison
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Medaillons von der Fasanenbrust, Portwein-Feigen Sauce Fenchel mit Hibiskus Curry
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Allgäuer Rehrücken mit asiatischen Pilzen, Rotwein-Bitterschokoladen Glace
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Entenbrust mal anders
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