Danke für Deine Anmerkung. Und hier nun noch ein kleines
Rezept - viel Spaß Gruß Dieter
800 g Kürbisfleisch, netto (Hokkaido)
600 g Möhre(n), netto
1 Zwiebel(n)
5 cm Ingwer
2 EL Butter
1 Liter Gemüsebrühe
500 ml Kokosmilch
Salz und Pfeffer
Sojasauce, zum Abschmecken
1 Zitrone(n), ausgepresst
Koriandergrün zum Garnieren
Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln,
in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und
in etwa 15-20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren,
eventuell durch ein Sieb streichen. Die Kokosmilch unterrühren,
mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken
und noch mal erwärmen. Mit Korianderblättchen garniert servieren.
Eine schnelle, leicht exotische Suppe, schön im Menü.
Bei euch - so vermute ich - wachsen keine Pilze und deshalb hast du das nicht gelernt. Bei uns, als ich ein Kind war, mußten wir in den Ferien schon zwischen
4.00 oder 5.00 Uhr aufstehen und ab in den Wald.
Dann wurden die Pilze gesammelt, dann heim und putzen, dann fortbringen und verkaufen. So hat meine Mutter mit unserer Hilfe die karge Rente aufgebessert, die man bekamt, wenn der Vater in Krieg gefallen war.
Der Dank des Vaterlandes war ungewiss.
Was ich sagen wollte ist, daß wir von klein auf die
Pilze und Waldfrüchte kennen gelernt haben.
LG Margot
Vielen Dank, liebe Karin und Dir ein schönes Wochenende!
Es kommen noch Anfang der Woche ein paar Saurier, im Moment ist mein Kontingent ausgeschöpft! Ganz lieben Gruß von Liesel
Helmi S. 16/08/2010 18:18
hallo Karin, lieben Dank für Deine Anmerkung. einen schönen Abend noch und liebe Grüße Helmifred 1199 16/08/2010 15:00
vielen dank karin für deine nette antwort hab mich auch gefreutlg gerd
TeresaM 16/08/2010 9:31
MERCI pour ton regard et ton commentaire.
Amitiés & bonne journée,
Vinicio Sforzi 15/08/2010 22:05
Grazie infinite!Vinicio.
Rumtreibär 15/08/2010 20:26
Danke für Deine Anmerkung. Und hier nun noch ein kleinesRezept - viel Spaß Gruß Dieter
800 g Kürbisfleisch, netto (Hokkaido)
600 g Möhre(n), netto
1 Zwiebel(n)
5 cm Ingwer
2 EL Butter
1 Liter Gemüsebrühe
500 ml Kokosmilch
Salz und Pfeffer
Sojasauce, zum Abschmecken
1 Zitrone(n), ausgepresst
Koriandergrün zum Garnieren
Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln,
in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und
in etwa 15-20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren,
eventuell durch ein Sieb streichen. Die Kokosmilch unterrühren,
mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken
und noch mal erwärmen. Mit Korianderblättchen garniert servieren.
Eine schnelle, leicht exotische Suppe, schön im Menü.
Helmi S. 15/08/2010 18:16
herzlichen Dank liebe Karin. Einen schönen Sonntagabend noch und liebe Grüße HelmiMargot Bock 15/08/2010 17:37
Bei euch - so vermute ich - wachsen keine Pilze und deshalb hast du das nicht gelernt. Bei uns, als ich ein Kind war, mußten wir in den Ferien schon zwischen4.00 oder 5.00 Uhr aufstehen und ab in den Wald.
Dann wurden die Pilze gesammelt, dann heim und putzen, dann fortbringen und verkaufen. So hat meine Mutter mit unserer Hilfe die karge Rente aufgebessert, die man bekamt, wenn der Vater in Krieg gefallen war.
Der Dank des Vaterlandes war ungewiss.
Was ich sagen wollte ist, daß wir von klein auf die
Pilze und Waldfrüchte kennen gelernt haben.
LG Margot
Margrit Kehl 15/08/2010 12:58
DANKE Karin,die Rose ist auch für dich,schön,dass sie dir gefällt ;-))
Einen wunderschönen Sonntag
wünscht dir
Margrit
Makro-Knipser75 15/08/2010 12:33
danke für deine anmerkungulla hOlbein 14/08/2010 18:41
...auch dafür ganz lieben Dank!LG...Ulla
† liesel47 14/08/2010 17:56
Vielen Dank, liebe Karin und Dir ein schönes Wochenende!Es kommen noch Anfang der Woche ein paar Saurier, im Moment ist mein Kontingent ausgeschöpft! Ganz lieben Gruß von Liesel
ulla hOlbein 14/08/2010 17:53
Lieben Dank für deinen netten Kommentar zum Foto, dir ein schönes WE u. LG...Ullafred 1199 14/08/2010 13:23
hallo karinvielen dank für deine nette anmerkung zum bild
das freut mich das ist übrigens mein heimatdorf
auch ich wünsche dir ein schönes wochenende
ländliche impression
fred 1199lg von gerd
Angelika Marko 12/08/2010 18:05
Dankeschön für deine nette Anmerkung und dein LobLG Angelika
Es war einfach wunderschön
Angelika MarkoMonika Tombrink 12/08/2010 12:16
Ganz herzlichen Dank für das Lob an mein Bild .LG Monika