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es ist beileibe nicht ' alles Käse ', was des (deutschen)
Volkes Mund so als Frust- oder schulterzuckend resignierend
beschreibt;
doch explizit beim Käse ist die Vielfalt riiiiesengross !
Aber alles in Plastik, Plastik , Plastik .. und noch'ne
Kunststoff-Folie als Zwischenlage ... ist tatsächlich
' alles Käse ' ...
- auch wenn ich Ceddar, Limburger, braunen Norweger ,
Tilsiter, geschmacksneutralen ' Butterkäse ' und extrem
gesalzten und mit etlichen Sulfiden u.sonstigen E-Zutaten
pepimpten Streichkäse ... ... NIEMALS mit einem kräftigem
Appenzeller, lange gereiftem Comtè, Manchego .. oder auch
generell einem aromatischen Bergkäse vergleichen würde !
Als Käseliebhaber (!!) kaufe ich deshalb soweit möglich
meinen Käse direkt frisch geschnitten vom Laib !
Nur wenn das gefühlt ' gesamte ' Personal nur noch
den Andrang an der benachbarten Fleischwurscht-Theke
befriedigt .. und garnicht schnallt, dass auch noch
Käsekunden warten .. , greife ich gelegentlich frustriert zum Eingeschweissten.
Ist ähnlich wie beim Bier: Dosenbier vs. Frischgezapftes ...
(aber da bietet sich immerhin ja noch ein gutes Flaschenbier
an - zumal die ' Bierverpackung ' dann mit Pfand belegt !! )
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Michael Jo. 01/02/2021 15:39
es ist beileibe nicht ' alles Käse ', was des (deutschen)Volkes Mund so als Frust- oder schulterzuckend resignierend
beschreibt;
doch explizit beim Käse ist die Vielfalt riiiiesengross !
Aber alles in Plastik, Plastik , Plastik .. und noch'ne
Kunststoff-Folie als Zwischenlage ... ist tatsächlich
' alles Käse ' ...
- auch wenn ich Ceddar, Limburger, braunen Norweger ,
Tilsiter, geschmacksneutralen ' Butterkäse ' und extrem
gesalzten und mit etlichen Sulfiden u.sonstigen E-Zutaten
pepimpten Streichkäse ... ... NIEMALS mit einem kräftigem
Appenzeller, lange gereiftem Comtè, Manchego .. oder auch
generell einem aromatischen Bergkäse vergleichen würde !
Als Käseliebhaber (!!) kaufe ich deshalb soweit möglich
meinen Käse direkt frisch geschnitten vom Laib !
Nur wenn das gefühlt ' gesamte ' Personal nur noch
den Andrang an der benachbarten Fleischwurscht-Theke
befriedigt .. und garnicht schnallt, dass auch noch
Käsekunden warten .. , greife ich gelegentlich frustriert zum Eingeschweissten.
Ist ähnlich wie beim Bier: Dosenbier vs. Frischgezapftes ...
(aber da bietet sich immerhin ja noch ein gutes Flaschenbier
an - zumal die ' Bierverpackung ' dann mit Pfand belegt !! )
Interessantes Thema .. ;-))
LG., Michael