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Brezelbäcker

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Bodo.K

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Brezelbäcker

Denkmal des Brezelbäckers mit Kiepe

Der Legende nach stammt die Burger Brezel eigentlich aus Frankreich. Um 1795 soll ein verwundeter französischer Soldat nach Burg gekommen und hier von einer Bäckerfamilie gesund gepflegt worden sein. Zum Dank, so erzählt man sich, hat er dem Bäcker dann das Brezelrezept verraten.

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