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Enokipilz

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Nirak.

Premium (World), BW

Enokipilz

Es handelt sich bei diesem Pilz um einen gezüchteten Speisepilz, den ich heute im Supermarkt entdeckte. Auf der Packung ist eine kurze Beschreibung, die ich Euch nicht vorenthalten möchte.

"Die ökologischen Enokipilze werden in dänischen Gewächshäusern auf reinem Sägemehl gezüchtet. Enokipilze eignen sich für Salate, in Suppen und als Beilage zu Fleischgerichten."
Ich werde die Pilze morgen Abend im Wok mit Lauchzwiebeln zubereiten.

Die Sektion stimmt zwar nicht so richtig, weil es sich um einen gezüchteten Pilz handelt, aber ich möchte jetzt nichts mehr ändern :-)

Comentarios 16

SieRei 10/02/2007 21:06
Liebe Karin,
bin sehr neugierig ob dir dieser Pilz geschmeckt hat, verrätst es mir bitte, imposant kommt er rüber.
LG Linde
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N. Claudia 06/02/2007 21:38
scheint ja ein interessanter pilz zu sein. ich habe noch nicht von ihm gehört... die aufnahme ist dir aber gut gelungen und danke für deine info dazu...
einen schönen abend und lg. claudia
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JosefSepp Hoffmann 06/02/2007 21:08
Was es nicht alles gibt. Die haben sich nach Licht gestreckt. Schön gemacht.

Schöne Grüße

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Angelika El. 06/02/2007 19:44
Hab ich noch nicht gesehen, diese Speisepilzle!!! Fein aufgenommen - und dann - lass sie Dir gut schmecken!!!

LG!
Angelika
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Liba Radova 06/02/2007 19:05
echt interessant und sehr sehr hübsch und zart
LG Liba
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Angelice W 06/02/2007 16:37
Sieht aus wie zu einem Strauß gebunden. Aber dieser sieht nicht nur geschmackvoll aus sondern ist es auch noch.
LG Angie
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Lothar W. 06/02/2007 12:43
Eine sehr interessante Pilzart. Habe ich so in der Art noch nicht gesehen. Zusammen wirken sie wie ein Blumenstrauß mit ihren langen Stielen. Vielen Dank für die Infos!!!
Die "Kompaktheit" der vielen Pilze hast Du wunderbar dargestellt.

Ich wünsche Dir einen guten Appetit...

LG - Lothar
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Gerhard Schuster - lebrac 06/02/2007 10:46
hmm
muss ich wohl mal probieren
geschmacklich werden sie sich vielleicht nicht so sehr unterscheiden.
das Bild ist toll und die Sektion ist doch genau richtig
LG Gerd
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Harald Andres Schmid 06/02/2007 10:19
Ich habe mal gehört, dass das mit dem Samtfussrübling gar nicht stimme, dass das ein anderer Pilz sei.
Ich werde mal im Pilzforum die Suche benutzen, vielleicht finde ich was - würde mich dann nochmals melden.,
Lieben Gruss, Harald Andres
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Fritz Armbruster 06/02/2007 8:46
Das war nicht falsch, daß Du in hier zeigst ich bin immer mal wieder auf der Suche nach neuen Zuchtpilzen, daß das ein Samtfußrübling ist hätte ich nie vermutet, wie es Rita schreibt, an der Aufnahme gefällt mir, daß die Schärfe und der Kontrast trotz der einheitlich weißen Farbe so gut rauskommt, dann kann ich Dir nur noch einen guten Apetit wünschen.
Viele Grüße Fritz
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Gisa S. 05/02/2007 23:38
Toll Karin,einfach toll!
Und morgen gibt es dann hoffentlich das fertige Pilzgericht zu sehen.....bitte!
LG Gisa
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Hans Fröhler 05/02/2007 22:59
Gegen des Buidl kann man nichts sagen.. ausser daß es unschön beschnitten ist.

Ist wie mit einem Blumenstrauß wenn einige Stengel aus dem Bild laufen ohne daß man sieht wo sie enden.

LG Hans
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Rita Kallfelz 05/02/2007 22:29
Es handelt sich hier um eine Zuchtform des Samtfußrüblings. Da er unter Lichtabschluß gezüchtet wird fehlt ihm die entsprechende Farbe.

LG
Rita
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Reiner BS 05/02/2007 22:25
Hört sich gut an komme vorbei.
Von so einem Pilz habe ich noch nie gehört, und die Aufnahme ist auch klasse.
Gruß Reiner

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Marion Stevens 05/02/2007 22:20
Bleibt nach der Zubereitung im Wok denn überhaupt noch etwas von den Winzlingen übrig? Na, denn guten Appetit!
Gruß
Marion
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