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es ist wieder Kürbiszeit

es ist wieder Kürbiszeit

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Kirsten G.

Kirsten G.


Premium (World), Schleswig-Holstein

es ist wieder Kürbiszeit

Man sieht sie zur Zeit auf jedem Markt. Ich kann sie nur empfehlen, sie schmecken auch sehr gut. Diese hier allerdings nicht. Sie sind mehr zur Dekoration gedacht.

Comentarios 4

  • Thomas Landgraf

    Thomas Landgraf 31/10/2006 17:22

    Schöne Aufnahme und gerade heute am 31.10. entdeckt.
    Vielleicht heute zur gruseligsten Nacht der Nächte mal keine alljährliche Kürbissuppe

    sondern mal dieses:

    Gegrillter Kürbis mit Schinken
    und Salami

    800 g Kürbis ohne Schale und Kerne
    150 g Parmaschinken
    150 g Salami, dünn geschnitten
    3 EL Balsamico-Essig
    je 1 TL Oregano, Thymian, Rosmarin
    0,2 l Olivenöl
    2 Knoblauchzehen
    Salz, schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
    Fett für das Backblech
    Das Kürbisfleisch in schmale Spalten schneiden und mit
    Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 220 ° vor-
    heizen. Ein Backblech fetten und die Kürbisspalten da-
    rauflegen. Das Olivenöl in eine Kleine Schüssel gießen.
    Den geschälten Knoblauch dazupressen und die Kürbis
    spalten damit bestreichen. Mit Oregano, Thymian und
    Rosmarin bestreuen.
    Das Backblech für ca. 25 min. in die Mitte des vorge-
    heizten Backofens schieben. Den Kürbis auf einer Platte
    anrichten und mit Balsamico beträufeln. Mit Schinken
    und Salami servieren.

    Tipp: Der Kürbis paßt auch als Beilage zu kurzge-
    bratenem Fleisch

    LG
    und einen schön-schaurigen Abend
    Thomas Landgraf
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  • Rainer Switala

    Rainer Switala 26/10/2006 13:08

    auch ich mag sie
    gehören zur herbstzeit
    feine gestaltung
    gruß rainer
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  • paules

    paules 24/10/2006 20:54

    Sieht toll aus....man kann gar nicht erkennen, wie groß sie sind....schönes Foto. Gruß Paul
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  • Alta- Photos

    Alta- Photos 24/10/2006 20:07

    eine wunderschöne bunte vielfalt. lgg
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