Fischmarkt...
im Mercado Central in Valencia.
Alle Fische haben Etiketten die Auskunft geben über (oder auch per QR-Code), z. B. hier:
Fisch: Europäischer Seehecht
Gewicht: 3,90 kg
Fangdatum: 21.07.20022
Verkaufsdatum: 23.07.2022
Verfallsdatum: 31.07.2022
Herkunftsland: Spanien
Fangort: Balearen Inseln
Fangart: Schleppnetz
Schiffname: Pausep
Der Preis 16€/kg bezieht sich auf den Fisch im ganzen. Bei filetierten Stücken kommt noch ein Aufpreis von 33% hinzu.
Kerstin Kühn 30/07/2022 7:18
Klasse gezeigt und danke für die Erklärungmonika boenisch 29/07/2022 17:14
... frischer geht nicht - Klasse eingefangen!LG Monika
reiner-g 29/07/2022 17:03
Manchmal steht an den Fischständen aber auch dran, nicht fotografieren :-)Eine sehr gute Aufnahme.
LG Reiner