Food Fotografie …
so lautete die Aufgabenstellung am 8. Mai 2013.
Der Koch eines kleinen Gasthauses irgendwo auf Madeira zerschnitt langsam das Fleisch. Wir hatten die Aufgabe, die Schärfe auf das Messer zu bekommen. Nicht einfach, trotz Stativ!
Nach getaner "harter" Arbeit aßen wir das Fleisch dann vom Spieß.
Espetada ist ein Riesenspieß.
Das Rindfleisch wird mit Lauch und Salz über einem Holzfeuer zubereitet und auf einen Spieß gesteckt. Der Spieß wird dann an einem Gestell aufgehangen, der auf dem Tisch montiert wird. Die Tropfen des Fleisches werden in einem Teller aufgefangen.
Comentarios
1
Información
| Sección | Motive: Fleisch und Wurst |
| Vistas | 481 |
| Publicada | |
| idioma |
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| Licencia |
Exif
| Cámara | Canon EOS 5D Mark II |
| Objetivo | Canon EF 70-200mm f/2.8L IS II USM |
| Diafragma | 5 |
| Tiempo de exposición | 1/60 |
| Distancia focal | 200.0 mm |
| ISO | 100 |
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Richard Stratmann 15/05/2013 14:28
Entrecote gelingt immer. Macht Appetit auf mehr.LG von den
KOCHGIGANTEN