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Führung zu den Bienenständen auf dem Dach des MMK ...

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HL Photo

Premium (World)

Führung zu den Bienenständen auf dem Dach des MMK ...

... Museum für Moderne Kunst, Frankfurt, mit einem Stadtimker am 30. Mai 2012

Der in Städten eingetragene Honig ein besonders vielfältiger Honig, was ihn von den Honigen aus ländlichen Gebieten deutlich unterscheidet. Dort sind die Bienen an ihrem Standort häufig auf eine Monokultur angewiesen, die nur wenige Tage oder Wochen in Blüte steht. Zusätzlich gewinnt der in der Stadt eingetragene Honig dadurch an Qualität, dass die Pflanzen in den Städten in der Regel weder gespritzt, noch gentechnisch verändert werden.

Für ein Glas Honig müssen Arbeitsbienen rund 40.000 mal ausfliegen und dabei 2 bis 7 Millionen Blüten besuchen. An guten Tagen können Sammlerinnen eines Volkes mehrere Kilogramm Blütennektar einfliegen.