gefülltes Gemüse
Aubergines, Zucchini und Tomaten wässern,trocknen, zu 2/3 abschneiden, aushöhlen. Einen Teil des Auberginenfleisches in die Rinder-, Lammhackmischung geben. Mischung mit Knoblauch, Zwiebeln, Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Meersalz, Muskat, Curry (aus dem ASIA-Laden) vermengen. Backofen vorheizen. Olivenöl dazugeben. Die Deckel nach ca. 25 Minuten abnehmen, mit Brühe löschen. 20 Minuten später - mit Basmatireis - einfach lecker.
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Astrid Wiezorek 01/12/2007 18:44
Uns läuft jetzt das Wasser im Mund zusammen, und dass zu dieser Zeit, wo man doch schon satt sein sollte.LECKER, und danke für das Rezept.
LG Steffen & Astrid
Isabel Schröder 01/12/2007 16:51
Da kriegt frau Hunger...;-)