Indian Bakery
Udaipur, liegt im indischen Bundestaat Rajasthan und zählt heute ca. um die 4.500.000 Einwohner. Wer Rajasthan bereist, kommt nicht umher, auch in Udaipur halt zu machen. Es gibt vieles zu entdecken und da die Stadt als besonders romantisch gilt, lässt sich für Indienkenner sofort spüren, dass sich durch die besondere Atmosphäre in und rund um die Altstadt, Udaipur sichtlich von anderen Orten Indiens unterscheidet.
Prachtvolle Palastanlagen in der von Seen durchzogenen Landschaft machten die Stadt als „Venedig des Ostens“ berühmt. Filme, wie "Der Tiger von Eschnapur“, „Das indische Grabmal“ oder auch „James Bond – Octopussy“ mit Roger Moore, bedienten sich allesamt der einzigartigen Kulisse Udaipurs und trugen sicherlich zur weltweiten Bekanntheit bei.
Am besten streift man zu Fuß durch die lebendigen Straßen der Altstadt. Denn an jeder Ecke erwartet einen das pure Leben. Bunt, vielfältig, Quirlig, aber auch gelassen und romantisch. Rege Geschäftigkeit erlebt man überall entgegen. Es sind die kleinen Garküchen, die alles Erdenkliche an Essbarem anbieten, und einem direkt vor den Augen zubereitet wird. Meine Empfehlung, immer nur eine kleine Portion zu sich nehmen, zu schade finde ich es, wenn man die vielen Köstlichkeiten, die hier alle anbieten, nicht auch kostet. Eine reine Gaumenfreude lässt sich hier erleben und ich ertappe mich immer wieder selbst dabei, dass ich mir von manchem eine kleine extra Portion zum Mitnehmen einpacken lasse.
Alles Mögliche, von Lebensmitteln bis hin zu Kochtöpfen, Wolle, Teppichen, Kleidung, Haushaltsartikeln und Werkzeugen, findet sich in unzähligen kleinen Geschäften, die sich abwechselnd mit Garküchen, Gewürzständen, Restaurants, Hotels und natürlich Barber- Shops, wo man hinschaut, aneinanderreihen. Bunt, Lebendig und unglaublich Abwechslungsreich, so erlebt sich für seine Besucher die auch als " Romantischste Stadt Indiens, bezeichnete Stadt.
Zu gerne komme ich mit den Menschen vor Ort in Kontakt. So entdecke ich diese unscheinbare kleine Backstube zwischen den vielen unscheinbaren Häusern. Neugierig und interessiert blieb ich vor der Backstube stehen und erfuhr, dass hier Brot gebacken wurde. Genauer gesagt, indisches Naan, ein Fladenbrot bestehend aus Weizen ohne Hefe, welches ein unverzichtbarer Bestandteil der indischen Küche ist.
Eine Arbeit die, so könnte man meinen, einfach zu Händeln ist. Dagegen spricht, nicht nur immer wieder stundenlanges Hocken. Mit einfachsten Mitteln, präziser Fingerfertigkeit und Geschick wird der Teig geknetet, geformt und letztlich gebacken, um anschließend auf einem nahegelegenen Markt verkauft zu werden. Bescheidener Lohn winken für einen 10-12 stündigen Arbeitstag. Sechs Tage in der Woche.
Vor meinem Verabschieden dufte ich noch dieses Bild machen. Vielen Dank für diese spontane Begegnung.
Constantin H. 16/11/2021 15:21
Eine kunstvoll gestaltete Dokumentation. LG, Constantinmagic-colors 11/03/2021 16:50
Deine Bea ist genial, und bringt das nötige Licht in die etwas dunkle Ecke.Eine sehr anrührende Situation.
Ganz liebe Grüße, aNette
emen49 10/03/2021 10:05
Interessante Menschen und deren Lebenssituation hast du hier eingefangen und beschrieben... eine gute Aufnahme, ein interessanter Beitrag!Viele Grüße
Marianne
Peter-Fritz Bischoff 09/03/2021 19:05
Eine tolle Momentaufnahme ist Dir hier gelungen.Tolle Beschreibung zum Bild, Danke fürs Mitnehmen.
VG Peter
Lichtmagie 08/03/2021 19:15
Hallo Jürgen,eine sehr intensive...
und starke Aufnahme ist das
wunderschön
Liebe Grüße
Karin
Detlef Both 08/03/2021 12:11
Wie ein Gemälde aus vorindustrieller Zeit. Aber die findet man in Indien ja noch überall.Gruß Detlef
Brigitte Specht 08/03/2021 9:42
Ein sehr schönes von den Beiden in ihrer Backstube und bestens mit einem sehr informativen Text dazu versehen!L.G.Brigitte
Adele D. Oliver 08/03/2021 1:25
a scene of life and story from this country wellscene and captured ... great to see your image and
read the story - memories come back !!!!
wishing you a good week,
warm regards, Adele
JOKIST 07/03/2021 21:26
Da ist dir ja ein Traumbild gelungen.Ingrid und Hans
WM-Photo 07/03/2021 19:39
Wohl dem der das Land so bereisen kann. Solche Erlebnisse gibt ´s in unseren Breiten wohl nicht mehr.Gruß Walter
de ceulaer 07/03/2021 14:37
tolle Szene und schöne Bearbeitunglg
Birnbaum Werner 07/03/2021 14:27
Cooles Bild ++++ Vg Werneralicefairy 07/03/2021 11:53
Sagenhaft. Klasse gezeigt und beschriebenLg Alice
xyz 07/03/2021 11:25
Sehr schön, Deine Beschreibung des Lebens dort. Ich war auch von Udaipur begeistert, aber so dicht dran wie Du hier war ich nicht...Gruß, Ulf