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Langpfeffer

Langpfeffer

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† Ralf Scholze

† Ralf Scholze


Premium (World), Meerbusch

Langpfeffer

Langer Pfeffer wächst wild vom Fuß des Himalayas bis Südindien. Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die das Mittelmeer erreichte und war in Europa vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt. Bereits bei den Griechen und Römern kann nachgewiesen werden, dass sie Langen Pfeffer benutzten. Heutzutage ist dieses Gewürz viel weniger gebräuchlich und nur in speziellen Geschäften (beispielsweise Asialäden) zu erhalt

Comentarios 3

  • Der Flaneur

    Der Flaneur 14/04/2012 10:30

    Schön fotografiert. Eine gute Bezugsquelle für Javapfeffer oder bengalischen Pfeffer ist das "Alte Gewürzamt" von Ingo Holland.
    VG
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  • Joachim Irelandeddie

    Joachim Irelandeddie 31/03/2012 23:19

    Sieht aber wirklich sehr interessant aus! Kannte ich gar nicht, um so besser deine Infos dazu!

    lg irelandeddie
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  • Kirsten G.

    Kirsten G. 31/03/2012 22:05

    Dieser Lange Pfeffer sieht aus wie Tannenzapfen....interessant und sicher sehr teuer.
    Lg
    Kirsten
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Etiqueta

stillleben food-fotografie gewürze motive

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Sección Motive: Gewürze
Carpeta genuss
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Exif

Cámara Canon EOS 5D Mark II
Objetivo Canon EF100mm f/2.8 Macro USM
Diafragma 29
Tiempo de exposición 15
Distancia focal 100.0 mm
ISO 100