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Les Niniches

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Les Niniches

Leider schloss die Verkäuferin den Laden gerade, um in die Mittagspause zu gehen, so konnten wir die Niniches weder ansehen noch probieren ...

Die Niniches aus Quiberon sind kleine zylinderförmige Lutscher, die in 50 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind.
Um sie herzustellen, muss man zunächst Rohrzucker mit Traubenzucker, Butter und Salz aus der Guérande zum Schmelzen bringen. Dann kommen konzentrierte Milch für die Karamell-Niniches oder natürliche Essenzen für die Frucht-Niniches dazu, das Ganze wird auf 140 °C erhitzt, bevor die Mischung auf einem kalten Tisch von Hand verarbeitet und mit einem Haken in Form gezogen wird. Diese Süßigkeit, die 1946 als bestes Bonbon in Frankreich prämiert wurde, ist noch heute bei allen Bonbonfans und Urlaubern sehr beliebt!

Comentarios 20

Reinhard D. L. 14/07/2019 17:17
eine sehenswerte ladenfront. klasse schärfe und gut ausgerichtet.
gruß
Reinhard
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Norbert REN 12/07/2019 9:55
Schade, ich hätte Euch eine Kostprobe gegönnt.
Habe davon noch nie gehört, aber eben noch weiter gegoogelt.
Der Laden mit seiner Holzfassade sieht ein bisschen nach Wildwest aus ;-))
LG. Norbert
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Pixelfranz 11/07/2019 22:55
das wäre bestimmt sehenswert gewesen.
LG Franz
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Detlef Menzel 11/07/2019 22:18
schade, dass der moderne poller vorn diese herrliche fassade etwas versaut. da würde ich mir sogar die arbeit machen, den wegzuretuschieren, denn sonst sieht das einfach toll aus.
lg von detlef
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Adele D. Oliver 11/07/2019 21:19
too bad you could not get into this store and try the tasty sweets ...
the recipe seems a bit of a challenge :-)) but your image is a
great memory, well composed and timed with the woman just
locking up, nice light and shadow effects too !!!
warm regards,
Adele
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Macrone 11/07/2019 21:15
Eine schöne Ladenfront. Und was sich dahinter verbirgt, klingt sehr spannend und macht neugierig. Hast Du zufällig von den Leckereien auch ein Bild? LG Annette
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homwico 11/07/2019 21:04
Schade..... Nachdem hier die besten Bonbons Frankreichs angeboten werden........
Wenn Du die hast nicht mehr kosten können,hast Du was verpasst. Die BQ und der Schnitt des Fotos sind prima.
LG homwico
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Andreas Liesendahl 11/07/2019 20:54
feines Foto; Ausrichtung, Schnitt und BQ alles Klasse.
Gruß Andreas
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Nord 11/07/2019 19:35
Die Aufnahme finde auch ich sehr ansprechend, eine schöne Fassade.
Gruß Nord
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sabiri 11/07/2019 19:23
Aber für ein gutes Foto reicht es immer! Das ist das schöne an unseren Hobby!
Danke für die Infos!
LG Gerhard
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Ruth U. 11/07/2019 18:55
Das war ja auch besser, dass Ihr die nicht mehr kaufen konntet, solch Zuckerwerk ist doch total ungesund ;-))) ... das Foto gefällt mir sehr, klasse ausgerichtet und geschnitten, die Dame mit dem Streifenshirt macht sich gut im Bild und Licht und Schatten machen es spannend.
LG Ruth
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RENARAM 11/07/2019 15:40
Noch nie probiert, schade für Dich, hört sich lecker an und interessantes Motiv / Foto LG Renate
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Buntspecht 78 11/07/2019 14:14
Hier habe ich mal wieder richtig etwas gelernt, denn Niniches waren mir bis dato fremd,
aber Schokolade hätte mich noch mehr gereizt!
lg lisa
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Hörbie40 11/07/2019 12:07
Gutes Foto, sehr authentische Wirkung. 50 Schnuller, nein Lutscher.Hättest Du alle gekauft, die Geschmacksrichtungen. Dann hättest Du sicher 50 Fotografen zur Lutscherparty eingeladen. Danke. Ich wäre gekommen :-))). LGH
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Momay 11/07/2019 9:41
Ein schöner Laden schon von außen, die Außenwerbung preist die nicht bekommenen Genüsse ja bestens an :-)
LG Moni
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