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Mostra online di Piero Putzu "Amentos" - 1. Lavori tradizionali (Usini -SS)

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Mostra online di Piero Putzu "Amentos" - 1. Lavori tradizionali (Usini -SS)

In Sardegna si sentono ancora gli echi non troppo lontani di un passato che emerge nelle più importanti sagre paesane.
Siamo in “Ajò a Ippuntare”, nel 2007 (letteralmente “andiamo a bere”), una manifestazione legata al vino novello. La ProLoco di Usini ha previsto alcune ricostruzioni storiche che ripercorrono alcune lavorazioni domestiche in via di estinzione.
In questa foto, ambientata all’interno di un’antica casa padronale (che sembra quasi l’antro di una grotta), si possono scorgere:
la tradizionale lavorazione degli “Andarinos”, un’antica pasta di forma spiraliforme, tipica del piccolo Borgo di Usini;
la filatura della lana;
la separazione dei chicchi di grano dalla paglia.

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