Reisterrassen auf Bali (Jatiluwih)

Reisterrassen auf Bali (Jatiluwih)

Reis ist für mehr als die Hälfte der Erdbevölkerung das Hauptnahrungsmittel. In einzelnen Ländern Asiens stellt Reis etwa 80 % der gesamten Nahrung. Indonesien ist nach China und Indien mit deutlichem Abstand der drittgrößte Reisproduzent der Welt. Wichtigster Reisexporteur ist dagegen Thailand.

Reis wird aus der Reispflanze (Oryza sativa) gewonnen. Für die menschliche Ernährung wird er offenbar bereits seit Jahrtausenden v.Chr. genutzt. Reis ist ursprünglich keine Wasserpflanze, sondern hat sich durch Zucht und natürliche Selektion an die Überflutung der Felder angepasst. Dies wird auch daran deutlich, dass Reis nur im Trockenen keimt. Viele Unkräuter und bodenlebende Schädlinge werden aber durch die Flutung am Wachstum gehindert, was der hauptsächliche Grund für den Wassereinsatz beim Reisanbau ist und deutlich höhere Erträge als beim auch möglichen Trockenanbau bringt.

Damit die Reispflanzen im Wasser wachsen können, ist in gebirgigen Gegenden die Anlage von Terrassen nötig, die oben einen Wasserzulauf haben, der alle Terrassen über ein ausgeklügeltes Kanalsystem (indonesisch: Subak) bewässert. Das Anlegen wie auch die Pflege der Terrassen ist ausgesprochen arbeitsaufwändig. Zur Erntezeit werden die Terrassen trockengelegt.

Quelle: Wikipedia
Aufgenommen im August 2014 auf Bali mit Nikon D7000, Nikkor 10-24 mm, 15 mm, ISO 400, 1/320, f/9