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~ Salz ~

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LorenzFolkerts Photographie

Premium (Pro)

~ Salz ~

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Ses Salines Mallorca

Seit 1850 betreibt ein Unternehmen die Gewinnung von Meersalz zu Speisezwecken auf industriellem Niveau. Jeweils im April wird das Meerwasser (mit rund 4,7 Gramm je Liter Salzgehalt) in quadratische Becken, sogenannte cocons von 250 Metern Kantenlänge eingelassen. Rund 130 Hektar künstlicher Salzlagunen füllen sich so jeden Frühling. 300 Hektar waren es noch vor 100 Jahren. Während des Verdunstungsprozesses im Sommer wird das Wasser mehrmals in andere Becken umgeleitet, um die Kristallisierung des Salzes feiner werden zu lassen. Von der Oberfläche wird dabei in Handarbeit das wesentlich feinere Flor de Sal „abgeerntet“, das bei Feinschmeckern sehr beliebt ist. Im September tragen Bagger die dicke Salzkruste ab. Diese wird anschließend zerkleinert in riesigen, Bergen auf Halde gelegt, bis sie gereinigt und für den Verbrauch verpackt werden. Heute werden jährlich noch rund 8000 Tonnen Tafelsalz in diesem Privatgebiet gewonnen.

~ Light and Shadow ~
LorenzFolkerts Photographie

Ich wünsche allen ein schönes Wochenende.

http://www.top-light-studio.de

Comentarios 8

Kurt Sigrist 14/09/2013 19:26
Interessante Perspektive zu den Salzbergen.
Eine spannende Ecke, auch die Salzbecken daneben.
Gut gesehen und zum Bild gemacht.
Liebe Grüsse
Kurt

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el len 14/09/2013 8:14
Weißes Gold - klasse Foto!!!
lg ellen
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Jürgen Forbach 13/09/2013 22:08
Dokumentation und zugleich doch viel mehr. Sehenswerte Fotoarbeit!
Jürgen
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OHJ 13/09/2013 14:42
mir gefällt, daß Du die Spuren sammt Fliessband mit ins Bild hineingenommen hast um die Grösse der Schüttungen erkennen zu lassen. Ebenso unterstreicht dies deinen Bericht.
LG Othmar
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christian-w. 13/09/2013 12:50
wow, nicht nur ein gutes Foto, sondern auch noch Bildung ;-)
lg christian
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Friedrich Geretshauser 13/09/2013 12:36
Hallo Lorenz! Hab' Dank für diesen 'optischen Nagel', der nun tief in meinem Gedächtnis sitzt! Diese Salzquelle war mir bisher unbekannt. Als Bayer gab's für mich (mehr oder weniger) bisher Reichenhall! ;-)
Aber auch als Bild kann man's vermutlich nicht wuchtiger präsentieren. D i e s e s Blau hinter dem Weiß ~ was könnte einen Fotografen mehr reizen!?
Mit herzlichem Gruß, Fritz
PS: Gerade in den letzten Tagen lernte ich die auch heilende Wirkung von Salz in einem Gradierwerk kennen. (Siehe meine Collage von heute!)
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Frank Röder 13/09/2013 11:48
Das springt ja richtig ins Auge...
Gruß, Frank
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Ulli E 13/09/2013 10:57
Spitze!
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