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Salzgewinnung Île de Ré

Salzgewinnung Île de Ré

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Karl-Heinz Kurre

Karl-Heinz Kurre


Premium (Pro), Düsseldorf

Salzgewinnung Île de Ré

Die Île de Ré ist eine Insel an der französischen Westküste im Departement Charente-Maritime. Sie liegt westlich von der Küste bei La Rochelle und nördlich ihrer Nachbarinsel Île d‘Oleron. Die 30 km lange und bis zu 5 km breite Insel ist an der schmalsten Stelle, bei Le Martray, nur etwa 100 m breit. Von den Inselbewohnern wird sie auch „Ré la Blanche“ ('Ré die Weiße') genannt. Es gibt dort ausgedehnte Marschbodenflächen, Pinien- und Zypressenwälder sowie feine Sandstrände.
Ein heute weniger bedeutender Wirtschaftsfaktor ist die Salzgewinnung in den Salzgärten bei Loix. Sie beanspruchen etwa 350 Hektar. Früher wurden bei der Arbeit mit dem Salz großteils Esel eingesetzt, deren Beine zum Schutz vor Insekten mit karierten Hosen bekleidet wurden. Die hosentragenden Esel sind eines der Wahrzeichen der Insel. Eine große Herde gibt es noch auf dem Gelände der Festung von Saint-Martin-de-Ré.
Die Salzproduzenten auf der Ile de Ré, die als „Sauniers“ bezeichnet werden, wenden noch heute jahrhundertealte Techniken an, denn die Funktionsweise eines Salzgartens hat sich seit dem Mittelalter so gut wie nicht verändert. Im 19. Jahrhundert gab es mehr als 1000 Salzwerker auf der Ile de Ré, heute sind es nur noch etwa hundert.
Auf der Ile de Ré besteht ein Salzgarten aus 3 großen Beckenkomplexen: dem „Vasais“, den „Métières“ und dem „Champ de Marais“. Diese Becken wurden geschickt in den natürlichen Ton gegraben, so dass das Wasser von einem zum anderen durch Schwerkraft weitergeleitet wird. Jeden Tag beobachtet der Salzwerker aufmerksam jede kleinste Wetterveränderung und erhöht oder senkt den Wasserfluss zwischen den Becken.
Die Salzbildung ist also vollkommen von der Wetterlage abhängig und die Erntezeit dauert im Allgemeinen von Juni bis September. Ein Regenschauer genügt, um die Ernte mehrerer Tage zunichte zu machen. (vgl. u.a. Wikipedia, Tourismusbüro Destination Ile de Ré)

Comentarios 54

  • Rüdiger Drenk

    Rüdiger Drenk 27/06/2024 10:35

    Gute Dokumentation einer bei uns unbekannten Art der Salzgewinnung.
    LG Rüdiger
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  • Eifelpixel

    Eifelpixel 06/11/2022 10:56

    Eine schwere Arbeit ist das.
    Sehr gut von dir dokumentiert
    Joachim
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  • Die Mohnblumen

    Die Mohnblumen 01/11/2022 14:24

    Ähnlich angelegte Becken zur Salzgewinnung haben wir auf Fuerteventura gesehen.
    Das ist echt noch "Handwerk, Handarbeit"
    Eine ausgezeichnete Aufnahme mit feinem erklärendem Text.+++++
    LG KH
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  • SINA

    SINA 18/07/2022 12:51

    Eine tolle Darstellung sie gefällt mir sehr 

    Herzliche Grüße von Sina
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  • Wilfried Südheide

    Wilfried Südheide 30/05/2022 19:18

    Das alte Handwerk wurde hier würdig von Dir präsentiert.
    Liebe Grüße Wilfried
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  • Bruno jost

    Bruno jost 20/05/2022 11:28

    ein fantastisches Handwerk
    sehr authentisch und optisch ansprechend in Szene gesetzt
    lG Bruno
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  • Mike JB

    Mike JB 12/05/2022 22:14

    Le Paludier - der Salzbauer ...gute Szene dazu
    LG Mike
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  • Urs E.

    Urs E. 10/04/2022 21:41

    Das ist doch ein Grund erneut nach Frankreich zu fahren!
    LG Urs
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  • BUBUL

    BUBUL 07/04/2022 7:28

    superbe scene n&b.amicalement.gilles
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  • Peter Neyer

    Peter Neyer 06/04/2022 15:33

    Harte Arbeit, klasse beschrieben und gezeigt.
    LG Peter
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  • fino tereno 019

    fino tereno 019 03/04/2022 12:51

    Gute Doku! VG, Fino
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  • spBiggi

    spBiggi 31/03/2022 19:48

    Diese Dokumentation in Wort und vor allem Bild ist ja so interessant - mit dieser Szene zumal in s/w zeigst Du wie anstrengend diese Arbeit ist.
    Grüße von Biggi
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  • p.z

    p.z 31/03/2022 12:48

    Hartes Brot. Klasse gezeigt und beschrieben.
    VG Peter
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  • Eifelpixel

    Eifelpixel 30/03/2022 11:22

    Sehr schwere Arbeit diese Salzgewinnung
      Dir noch gute Tage Joachim
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  • Georges Vermeulen

    Georges Vermeulen 25/03/2022 12:56

    Sehr  gut  so..

    Gruß  Georges
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