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Schrottrobbers Hausmannskost Teil3

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A.Soul- Lichtbildnerin

Premium (World), Cremlingen /OT Abbenrode

Schrottrobbers Hausmannskost Teil3

Wie bereits in Teil 2 erwähnt ergeben sich unterwegs vielfälltige Zubereitungsmöglichkeiten für den Fisch im Glas.

Ein Herd oder Bräter ist schnell gefunden und so lassen sich aus ihm auch wunderbare Aufläufe herstellen.

Rezeptvorschlag:
man nehme 3 bis 6 gut abgelagerte Fische aus dem Glas.
Bitte immer die drei S-Regel bei allen Fischgerichten beachten:
Säubern, Säuern,Salzen!

Man buttere eine Backform ordentlich aus, notfalls tut das auch unterwegs immer wieder auffindbares Öl.
Den vorbereiteten Fisch in die Form füllen.
mit Butterflöckchen bestücken und bei 250 °C auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Wenn zur Hand kann man ihn auch mit Eiermilch übergießen und geraspelten Käse drüberstreuen.
Die Garzeit verlängert sich dann nur etwas und man sollte ihn eine Weile mit Alufolie abdecken, damit er nicht oben anbrennt.

Rezept 2:(ganz einfach)
Bratfisch, für Anfänger !

man nehme für einen Bräter der abgebildeten Größe ungefähr 50 Fische aus dem Glas, bereite diese mit der 3-S-Regel vor. Reibe den Fisch mit ein paar Kräutern ein und brate ihn durch.
Reicht für einen Fototourenbus von ca.20 Fotografen.
Ideal für stark frequentierte Locations;-).

Guten Appetit*g*

Siehe dazu auch:

Der Kaffee war wohl doch etwas stark....
A.Soul- Lichtbildnerin

Schrottrobbers Hausmannskost Teil1
A.Soul- Lichtbildnerin

Schrottrobbers Hausmannskost Teil 2
A.Soul- Lichtbildnerin

Comentarios 13

Michael Panitzek 07/11/2007 9:40
Goslars Gruselgegend. Und es spukt da doch...
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Karola Hoppe 07/11/2007 7:24
Klasse, Geli! Eine irre gute Location und diesen Fisch habe ich schon mal irgendwo im Auto gesehen
LG Karola

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Rolf Engeler 04/11/2007 17:20
deine küchenbilder haben was
gefallen mir sehr gut
besonders die wenigen farben sind klasse

lg rolf
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Helga Amh 04/11/2007 16:54
gg, und über Eisenmangel braucht man sich da angesicths der Kochumgebung dann auch nicht zu beklagen ;l-) . Das Fischlein wartet schon ganz tapfer der Dinge die da auf ihn harren - ist schon ein bisserl rot geworden ob der anstrengenden Wartezeit....

- die würden sich da wohl auch wohlfühlen ;-)))

Lg aus dem Marchfeld
Helga
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Frau S-Punkt 04/11/2007 16:01
Serie ganz nach meinem (Fisch)Geschmack!
Wenn ich koche sieht meine Küche auch so aus,
vielleicht sollte ich das mal im Bild festhalten....

Gruß Christina
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Steffen°Conrad 04/11/2007 13:03
Ihhhh toter Schwimmling...
dann eher Kollektiverbsen aus dem Küchengroßkocheimer im Bild ;-)
LG Steffen

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Holger V. 04/11/2007 12:31
Mahlzeit! ;-)
Gruß,
-Holger-
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Bernd Groftschik 04/11/2007 10:34
Starke Serie, Klasse,
LG Bernd
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Dorothea Rieck 03/11/2007 20:50
Eine schöne Serie von Dir.
Auch das Bild und der Artikel in der Braunschw.Zeitung haben mir gut gefallen
Gruß
Dorothra
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Niko Cobben 03/11/2007 20:01
Ist der Fisch immer noch nicht gar? Dann sollst du mal nachsehen ob er nicht von Plastik ist!
Niko
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WWML 03/11/2007 18:00
Na, das mit dem Säuern, das gilt doch nur für nicht mehr so richtig frischen Fisch...deiner hingegen ist sowas von knackig, das eine "S" kann man sich auch noch sparen.

LG Wolfgang
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foocon 03/11/2007 17:24

... schöne Grüße an Nemo.

`°|°´

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