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Tausendjährige....

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Robert G. Mueller

Premium (Pro), Aurich

Tausendjährige....

Eier sind das hier. Kleingeschnitten und mit ich hab keine Ahnung zusammen in Öl frittiert.
Die Eier (Verfaulte Eier) werden so hergestellt: (Auszug aus dem chin. Internet) Die Eier werden in einer Alkalischen Lösung gelagert dessen PH-Wert nicht kleiner 12 und nicht größer 12,8 sein darf und das ganze 15 Tage lang.
Und ich lad den Tom Wolf zum essen ein:-)

Comentarios 20

Lukas Zimny 04/07/2007 18:29
ja, sehr lecker !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nix mit würg Herr Liebrecht!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viele Gruesse, Lukas

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Matthias Angermueller 11/05/2007 4:31
Ja und wie hat das Zeugs denn geschmeckt?
Matthias
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PeterHuber 11/05/2007 4:26
Na, da bin ich aber froh, dass der Kelch an mir vorübergegangen ist und Du dabei mur an Tom gedacht hast...

Grüße
Peter
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David Liebrecht 09/05/2007 22:06
Würg ... Das sieht aus, wie schon mal gegessen!
Das Foto hätt ich gern mit weit offener Blende und die Cam knapp über dem "Essen" gesehen... Schärfentiefe im vorderen Drittel...
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Dekadenz in Tüten 09/05/2007 20:55
???
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Björn Bouvier 09/05/2007 17:26
Es sieht aus wie kleingehackte Matjeshäppchen.
Alles Gute aus Västerås, Schweden!!!
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Gisela Aul 09/05/2007 15:43
dachte es wären Steine ,aber welch eine Überraschung,lecker Essen??!!
lg. Gisela
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Anja Isabel Klemenc 09/05/2007 15:15
aaaaiii, wer hätte das gedacht, Eier...und ich dachte zunächst an eine ausgefallene Muschelsorte oder Steine...tolle Aufnahme, auch (oder gerade) wenn man nichts von den verfaulten Eiern weiß :-)))) lg, anja
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Frank Waechter 09/05/2007 14:48
Ich hatte spontan an eine Fischpfanne gedacht ;-) ...

Sind die Eier denn wirklich verfault oder heißt das nur so durch die Übersetzung? Ich mein, nur weil sie in der alkalischen Lösung liegen, müssen sie ja nicht verfault sein. In der Beliner Küche gibt es doch auch diese Soleier. Da werden die hartgekochten Eier auch tagelang in einer starken Kochsalzlösung eingelegt und haben danach eine recht merkwürdige Farbe.

Für mich klingt das also erstmal recht ähnlich.

VG Frank
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paintpictures 09/05/2007 12:47
sorry Robert aber ich werde Deine Fotos nicht mehr in der Mittagspause schauen, ich brauche keine Diät...

trotzdem ist das Bild klasse..
lg pedi
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Ulf B. aus dem WW 09/05/2007 11:07
wirklich interessant, aber ich ziehe das vor

lg Ulf
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CanonaArt 09/05/2007 10:56
Als Doku sehr interessant - aber essen könnte ich das auch nicht, obwohl ich da schon zu Experimenten neige :-)
Ich könnte mir vorstellen, dass mit einem grösseren schwarzen Rahmen die Wirkung noch gesteigert werden könnte ;-)
Gruss Raglinha
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Michi D. aus dem WW 09/05/2007 10:43
Mahlzeit ich muß kotzen :-)
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Vesna Z. 09/05/2007 8:57
alos, jetzt hab ich das bild drei mal angeschaut und
bin drei mal weggegangen weil ich nicht wusste was schreiben!!!
jetzt weiss ichs: es ist sowas von eklig! ;)
nichts gegen deine fotokünste!
hab noch nie schwarze eier gesehen ;) !

lg vesna
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paules 09/05/2007 7:53
Mein Gott....was es nicht alles gibt. Gruss Paul
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