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Traubeneiche – Baum des Jahres 2014

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smokeonthewater

Premium (World), Berlin

Traubeneiche – Baum des Jahres 2014

Die Trauben- oder Wintereiche ist seltener als die Stiel- oder Sommereiche, die als "Deutsche Eiche" in der Nationalsymbolik auftaucht.
Diese schönen, gesunden Exemplare stehen am Ufer der Nidder in der Nähe von Frankfurt/Main.

Im 80 km entfernten Rheingau werden die etwas reicheren Traubeneiche-Vorkommen aus dem Spessart für die Barrique-Herstellung genutzt.
Das unbehandelte Eichenfass verleiht dem darin ausgebauten Wein eine Harznote, ähnlich dem griechischen Retsina, der mit Harz versetzt wird.

Die Rheingau-Winzer bauen seit ca. 25 Jahren den roten Spätburgunder im Barrique aus, seit 15 Jahren aber auch den weißen Riesling.
Die Harznote der Spessart-Traubeneiche ist nicht jedermanns Geschmack, so dass der Wein überwiegend in normalen Fässern oder Tanks reift.

Comentarios 8

gelbhaarduisburg 31/05/2015 19:17
Danke. Aber ich trinke inzwischen nur noch 0.000 Promill.
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smokeonthewater 31/05/2015 19:13
@Jens: Das Beste gegen Wein-Unverträglichkeit ist Kefir.
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heide09 30/05/2015 23:40
Wieder sehr interessante Infos die Du uns zukommen läßt.
Danke.
Viele Grüße
Ania
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irminsul 30/05/2015 23:26
Schöne Aufnahme mit Der Spiegelung...
und wie immer eine klasse Info dazu
LG Jörg
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SUZIKJU 30/05/2015 22:38
... und irgendwann werden die Fässer nach Schottland verkauft. Dann wird noch Whisky darin gelagert ;-)) und es gibt eine ganz besondere teure Note.

LG Regina
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Fotobock 30/05/2015 22:03
Herrlich- dieser tolle Baum und diese herrliche Spiegelung. lg Barbara
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gelbhaarduisburg 30/05/2015 21:00
Wieder so was, wo ich nicht mitreden kann: Wein. Noch zu Zeiten, als ich noch Alkohol trank, hab ich das Zeug nicht vertragen. Weder Rot- noch Weiß- noch Roséwein. Mein Magen rebellierte IMMER. Selbst bei den edelsten Tröpfchen (und ich kannte Weinkenner, die mir die tollsten Tröpfchen angeboten haben).

Also: "nichts weiter" als ein schönes Foto.
:-)
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Frank G. P. Selbmann 30/05/2015 19:22
eine schöne naturaufnahme mit interessanter info. gefällt mir gut
gruß frank
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