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Traumkombination

1.961 13

† Ralf Scholze

Premium (World), Meerbusch

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Traumkombination

Die Süße eines guten Sauterns in Kombination mit dem Salz frischer Austern

Comentarios 13

HGB Digitalfoto 26/11/2011 10:19
Den Wein nehm ich, die Austern dahin, wo sie hergekommen sind. Schön arrangiert.
Gruß
HGB
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Jane Austin 05/10/2011 15:47
Sauternes ist doch was super feines :-) und die Aufnahme dazu natürlich auch :-)

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smokeonthewater 13/09/2011 1:42
Wunderschönes Dokument einer unerreichten Lebensart! Ich bevorzuge zu Austern allerdings was Trockenes, etwa einen Sancerre oder Chablis. Aber es passt auch ein Cidre brut – warum also nicht auch ein Sauternes. Über Geschmack soll man ja ohnehin nicht streiten :-)
LG Dieter
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Bernd Passauer 12/09/2011 9:07
Die Kombination paßt gut.
Hast du gelungen umgesetzt.
LG Bernd
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† Ralf Scholze 07/10/2010 21:40
in kombination mit einem sauternes oder einer edelsüßen spätlese von der mosel grundsätzlich ohne. austern pur. das salz der austern beton dann die frucht des weines
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Rolf Pessel 07/10/2010 16:15
Aber die Austern ohne vinaigrette oder Zitrone ...
Dazu nun mehr als ein halbes Dutzend - wunderbar.
LG Rolf
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Rudi Gauer 03/10/2010 8:38
Beide Teile mag ich, aber in Kombination habe ich sie noch nie probiert.
Das wird aber mal den Versuch wert sein.

VG
Rudi
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† Ralf Scholze 03/05/2010 8:19
Hallo Marko,

das salzige aus dem Bassin d’Arcachon, dass Süße aus dem Landesinneren

lg

ralf
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Paddock 03/05/2010 6:38
Passt !
Wo sagtest Du bist Du gerade mit dem süß/salzigen "Material" unterwegs ;-)

Beste Grüße Marko
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Tassos Kitsakis 02/05/2010 13:13
Kann ich mit beiden Händen unterschreiben!

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Micaela Abel 01/05/2010 11:19
ein doisy vedrines geht auch ganz hervorragend zu roquefort....... *danke für das sabbergefühl am frühen ersten mai
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just-magic. 01/05/2010 10:35
Perfekt - da bin ich dabei !!! :-)
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Joachim Irelandeddie 01/05/2010 9:38
Was Sautern ist... keine Ahnung, Austern ja - die kenne ich zumindest vom Aussehen her ;-)
Guten Appetit wünsche ich dir!

lg irelandeddie
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