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Turrón

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LindeA.

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Turrón

Turrón (Spanisch) oder torrão (Portugiesisch) oder torró (Katalanisch) ist eine Variante des Weißen Nougats, eine Süßware, hergestellt aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar. Es wird meist zu rechteckigen länglichen Tafeln verarbeitet. Andere mögliche Zutaten sind je nach Turrónvariation Schokolade, kandierte Früchte oder Erdnüsse. In der Schweiz und in Italien (Region um Piemont) heißt es torrone und wird nach einer ähnlichen Rezeptur hergestellt.

Es stammt aus dem arabischen Raum und kam mit den Mauren nach Spanien, wo es nachweislich seit mindestens dem 16. Jahrhundert hergestellt wird. Das heutige Turrón kommt in der Regel aus den Orten Alicante und Xixona/Jijona in der spanischen Region Valencia. Turrón wird in Spanien traditionell zu Weihnachten verzehrt.

(Wikipedia)

Comentarios 24

Heike T. 19/12/2012 9:08
Zum reinbeißen! Die Kalorien machen mir nichts aus, die trainiere ich auf der Arbeit ruck - zuck wieder ab ;o)
LG, Heike
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Carin St. 18/12/2012 20:53
Liebe Linde,
du kennst sicher den Spruch:
"Man wird nicht zwischen Weihnachten und Neujahr dick,
sondern, zwischen Neujahr und Weihnachten"!
In diesem Sinne, lass es Dir schmecken!
Eine süsse Versuchung für mich, als Schokoliebhaber,
aber nur für eine kurze Zeit, denn sonst.............! smile
Gruss, Carin
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Mannus Mann 16/12/2012 17:18
Viele gute Stunden
an den Tagen von Weihnachten
und in dem ganzen neuen Jahr 2013.
Das ist es, was ich dir wünsche, Mannus.
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Wolfgang Mathias 15/12/2012 0:02
Schön präsentiert als Kollage, die "Süßen" werden es mögen...

LG
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Gerlinde Kaltenmeier 14/12/2012 20:36
Ganz rechts scheinen viele Feigen dabei zu sein, seufz, wär das für heute ein süsses Betthupferl, tolle Collage tolle Darstellung und sehr gute Doku.
Wünsch dir einen süsse 3. Advent.
Gerlinde
PS. Darf ich dir meine Adresse schicken ?? ;-)))))))
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Helitropix 14/12/2012 20:20
... da läuft mir ja das Wasser im Munde zusammen!
Ich bin überrascht, dass diese Süßigkeit auch in Spanien gemacht wird. Eine der Leckereien die die Mauren mitgebracht haben!
LG Hans
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Norbert REN 14/12/2012 18:16
Da kann man nicht widerstehen, und dennoch muss man sich im Zaume halten, schade eigentlich :-))
LG. Norbert

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Ulfert k 14/12/2012 17:12
Das sieht nicht nur gut aus,es schmeckt wohl auch so.Nur die Kalorien !!!
lg
ulfert k
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Lothar W. 14/12/2012 13:58
Ich "versuche" gerne mit bei diesen weihnachtlichen Leckereien!!!!!!

LG + einen schönen 3. Advent - Lothar
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Marianne Schön 13/12/2012 22:55
Solchen Versuchungen darf man schon mal nachgeben.
NG Marianne

Betthupferl für Angelice W und alle meine Buddies
Marianne Schön

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Rebekka D. 13/12/2012 22:53
mmh ... das sieht wirklich lecker aus ... . ;o) Rebekka
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† Henryk L 13/12/2012 22:30
Ach du Schreck... ich spüre es... schon der Anblick dieser Köstlichkeiten genügt und schon wieder habe ich zugenommen.
LG Henryk L.
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g.j. 13/12/2012 19:40
eine sehr schöne präsentation dieser köstlichkeiten - besonders ganz rechts - da würde ich am liebsten reinbeißen;) danke auch für die interessante erklärung!
lg, gerti
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Heribert Fischer 13/12/2012 19:16
das hast Du sehr schön dokumentiert. Und nach Weihnachten kann man dann ja wieder mit dem fasten beginnen.
lg Heribert

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Eva Winter 13/12/2012 19:08
Da wachsen die Pfunde, aber lecker ist das schon und man kann nur schwer widerstehen.
LG Eva
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