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Vom Gugelhupf, der aus seiner Gugel hupfte

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Reisemarie

Premium (Complete), Baden - Württemberg

Vom Gugelhupf, der aus seiner Gugel hupfte

Ich wollte meine neuen hausfraulichen Ambitionen mal backtechnisch erweitern und zum ersten Mal einen elsässischen Gugelhupf backen.

Gesagt getan. Das ging mir echt locker von der Hand.
Bis der Gute im Ofen bei 40° eine Stunde gehen sollte, schön abgedeckt mit einem feuchten Tuch.
Zwischendrin hab ich auch mal neugierig nach seinem Befinden geguckt. Das Tuch wölbte sich vielversprechend.
Ich dachte, das muss so.

Nach einer Stunde traf mich dann der Schlag:
Der Gugelhupf war gewaltig über den Rand gehupft,
Teig im ganzen Backofen verteilt.
Eine Riesensauerei.

Auf dem Bild seht ihr den fertig gebackenen Restkuchen,
außen knusprig, innen herrlich locker.
Er hat köstlich geschmeckt.
Stolze Grüße
marie

Comentarios 18

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Eloy Rodriguez 08/12/2009 12:27
... Rich ¡¡¡ Good shot.
Saludos,
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Rika K. 06/12/2009 23:30
... jaja - wie der Name schon sagt ! Sieht echt lecker aus ! Schöne Advent-Jausen-Stimmung !
Lg Rika
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Sabine Dußling-Prauß 06/12/2009 20:53
Oh wie lecker sieht das aus...ich muss ihn mal nachbacken!
GLG Sabine
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Gerd Frey 06/12/2009 13:33
er sieht zwar sehr gut gelungen, aber bereits sehr angefressen aus. jedoch ermöglicht dieser umstand eine bessere beurteilung seines innenlebens.
angemachte grüße
gerd
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Janette guckt in die Welt 05/12/2009 21:56
der sieht doch echt prima aus.....
ich weiß schon warum ich den raum mit dem kalten schrank und dem heißen ofen meide....

laß es dir schmecken

lg janette
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Esther Margraff 05/12/2009 20:05
ach, der Guglhupf kommt aus dem Elsaß?
Ich dachte er käme aus Österreich. So haben mir Österreicher das verklickert...
Aber egal. Er sieht verdammt lecker aus und dein Foto strahlt Gemütlichkeit pur aus.
LG
esther
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Kath. KS 05/12/2009 15:35
Oh - das wäre mir sicher auch passiert!
Was zählt, ist der Kuchen!
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ReMemBer 05/12/2009 12:01
hihihi...darum lass ich von hefe immer die finger weg:-)))
aber dein exemplar sieht sowas von gut aus!!!!
so schön fluffig!!!
hoffendasderimfebruarauchaufdemtischsteht grüße
marion
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Gisela Plewe 05/12/2009 11:31
Warum hast Du uns alle nicht zum 2.Advents-Gugelhupf-Essen eingeladen? Wir hätten auch den übergegangenen, zusammengekratzten, in einer zweiten Form Gebackenen verputzt.
Ein herrlich duftendes Bild mit einer schönen Geschichte.
lg gisela
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Manfred Jochum 05/12/2009 10:58
Vielleicht muss das ja immer so mit dem über-den-Rand-hupfen -- köstlich sieht er jedenfalls aus. Andernfalls musst Du noch mal googeln.....
Hupfende Grüße
Manfred
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jopArt 05/12/2009 10:32
oh-danke für den hochzeitstagkuchen-kommt gerade recht und ist dir doch trotz verlusten gut gelungen-der tisch sieht einladend aus!

lätzchenumbindende grüße, hans
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Angelika El. 05/12/2009 9:54

Ach, er sieht so leicht und luftig und doch auch so schön gelb aus - trotz allem Missgeschick ist er doch ein Prachtstück geworden!!! Also - eine neue Guglhupf-Form XXL muss her...

LG!
Angelika

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Annette He 05/12/2009 7:16
Hej Marie, das nächste Mal, wenn Du backst, mußt Du vorher unbeding bescheid sagen, damit wir dann zum Verkosten vorbei kommen können. So geht das ja nicht, alles alleine essen, ggggg.
Freut mich, daß er Dir gelungen ist, sieht sehr gut aus. Und das Making-Of des Kuchens hat mich heftig zum Schmunzeln gebracht.

LG Annette
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dee da 05/12/2009 7:03
..marie, ich bin stolz auf dich! ...dich so unverfroren den ausufernden teigmassen zu stellen, das wagt nicht jeder! ...und es ist ein wahres prachtexemplar dabei herausgekommen (zumindest optisch gesehen! ) :-)))
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Nicole Rainer-Schuchmann 05/12/2009 6:57
GUT GEMACHT!!!
Sieht lecker aus!!
+++
Lg nicole
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