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Waldsauerklee

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sharie

Premium (World), Hagen

Waldsauerklee

Aus den gehackten Blättchen können Suppen, Soßen und Salate gemacht werden. Nur geringe Mengen sollten verwendet werden, weil Sauerklee in größeren Mengen giftig wirkt.
Der Sauerklee wurde bis ins 19. Jahrhundert im Schwarzwald zur Bereitung von Sauerkleesalz Sal Acetosellae oder Acidum oxalicum gesammelt.
Sofern Sauerklee massenhaft auftritt, kann er für Vieh giftig sein. Bei Menschen kommen Vergiftungen selten vor, und nur bei massenhaftem Verzehr.
Quelle: Wikipedia
Aufgenommen, im Freilichtmuseum Hagen

Comentarios 13

Jürgen Divina 20/04/2011 21:17
Wenn man weiß, wie winzig diese Blüten sind... Alle Achtung, gut geworden.
Lieber Gruß, Jürgen
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Axel Sand 20/04/2011 20:06
Toll gemacht
Gruß
Axel
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Heiko Deckel 20/04/2011 19:50
Sehr gut. Feines Makro.

......und ich lerne mal wieder mächtig dazu, in Sachen Botanik! *g*

LG Heiko
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Charly08 20/04/2011 19:14
Klasse Aufnahme.
LG Gudrun
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WOLLE H 20/04/2011 19:12
Wunderschöne Aufnahme und die Infos dazu 1 A !!!!
Gruss Wolfgang
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BLACKCOON 20/04/2011 18:28
Du bist so eine richtige Kennerin :) und es schaut sehr schön aus, die Kontraste passen prima.
lg bc
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Marie.M 20/04/2011 17:54
Hübsch gestreift und fein fotografiert.
LG Heidi
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Margot Bäsler 20/04/2011 17:47
Da sieht man genau, wie wenig Tiefenschärfe vorhanden ist. Vom Rand der Blüte bis ins Blüteninnere reicht es nicht - ein sehr schöner Schärfeverlauf - gefällt mir sehr gut.
---LG Margot---
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Henry Nees 20/04/2011 17:36
Deine Fotos zeigen immer wieder dein gutes Auge für die kleine Dinge in der Natur. Toll fotografiert von dir.
LG Henry
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Ingo Krause 20/04/2011 17:32
Auch eine sehr schöne Blüte.
Gruß, Ingo.
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EGE 20/04/2011 15:27
Eine sehr schöne Blüte, aber verzehren werde ich sie doch
lieber nicht, wenn sie in kleinen Mengen giftig ist. Wer weiß . . .
LG Elke

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Marlis E. 20/04/2011 15:19
ein ganz feines Bild, sehr schön in Szene gesetzt hast Du diese feine kleine Blüte. Bei uns ist die Blüte im Wald schon vorbei.
LG Marlis

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