Weidenblättriger Alant (Inula salicina)
Die Aufnahme entstand auf dem Füllmenbacher Hofberg bei Sonnenuntergang.
Aus dem nah verwandten Echten Alant (Inula helenium) isolierte man 1804 erstmals Inulin. Dieses Kohlenhydrat dient den Korbblütengewächsen als Speichersubstanz.
Nahrungsmittel mit Inulin eignen sich für Diabetiker. Für ihre Verarbeitung benötigt der Körper kein Insulin. Beim Abbau entsteht der für Diabetiker verträgliche Fruchtzucker.
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| Sección | Natur: Wildpflanzen |
| Carpeta | Blütenpflanzen |
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Dietlinde Heider 19/07/2009 15:44
Super schön gelungen!Zauberhaft!
Liebe Grüßchen
Dietlinde