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....ach ja --- was essbares hab ich auch gefunden...

....ach ja --- was essbares hab ich auch gefunden...

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irminsul

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Premium (World), Graz

....ach ja --- was essbares hab ich auch gefunden...

.... die krause Glucke...
...Sparassis crispa...
Sie wird bis zu 40 cm breit und 30 cm hoch und kann bis zu 5 Kg wiegen
Schmeckt nußartig und würzig - ein ausgezeichneter Speisepilz der im Osten Deutschlands in dessen großen Kieferwälder sehr häufig ist
Er verursacht die Braunfäule bei Nadelbäumen und bei den Förstern nicht geschätzt. Mancherorts wird sie auch "fette Henne" genannt.

Comentarios 4

  • DarkAbraxas

    DarkAbraxas 19/09/2013 22:08

    Schöne Erläuterung zu diesem Pilz.
    Ich selber habe schon Exemplare gefunden, die größer sind als Deine Angaben. In mancher Lektüre bis zu 14 kg. Meine grösste Glucke hatte 7kg und ca. 50cm.
    Es ist ein super Speisepilz, für Suppe, als Beilage mit Ei überläppert oder als Mischpilz. Und bei uns wachsen sie nicht an Kiefern, sondern an Fichten (Da Kiefern bei uns im Schwarzwald nicht so häufig sind.)
    Ein schönes Foto einer jungen Glucke.! Gefällte mir!
    LG Dark!
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  • Kosche Günther

    Kosche Günther 19/09/2013 7:18

    Hoffentlich hat der Pilz Dir gut geschmeckt...liebe Grüsse Günther
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  • smokeonthewater

    smokeonthewater 18/09/2013 22:29

    Kenne ich, habe ihn aber noch nie ernten können. Bei Dir ist gute Pilzsaison!
    LG Dieter
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  • Annamaria Regia

    Annamaria Regia 18/09/2013 22:13

    vedo che un ottimo intenditore di fungi complimenti
    piacciono anche a me ,bella foto sembra una spugna di
    mare ,saluti Annamaria
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pflanzen, pilze & flechten pilze & flechten pilze natur

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