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Artischocken

1.042 15

Nirak.

Premium (World), BW

Artischocken

Gekocht sind sie inzwischen schon ...
Und dazu gibt es eine leckere Vinaigrette und einen trockenen Riesling. Das schmeckt köstlich.

Wikipedia schreibt: "Bei großen Artischocken sind nur die unteren fleischigen Teile der Schuppenblätter und die Blütenböden essbar. Die unter den Blättern liegenden Härchen sind nicht zum Verzehr geeignet. Artischocken werden 20 bis 45 Minuten in Salzwasser mit etwas Zitronensaft gekocht. Die Blätter werden dann abgezupft und der untere Teil mit den Zähnen abgezogen. In der Regel wird dazu eine Vinaigrette, bestehend aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch gereicht. Artischockenböden werden auch eingelegt."

Comentarios 15

Doris24 23/02/2009 23:40
Hmmm - Artischockenessen ist eine Köstlichkeit - Dein Foto macht richtig Appetit - sehr schön aufgenommen.
LG Doris
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wundertüte 23/02/2009 21:05
Mir gefällt deine Bearbeitung ausgezeichnet. Die Farbe des Hintergrundes und der Rahmen passen perfekt. LG anett
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Jo Kurz 22/02/2009 16:54
zu dieser jahreszeit, hast du ein glashaus? *g*
eine appetitanregende aufnahme!
gruss jo
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Liba Radova 22/02/2009 13:47
herrliche Arbeit
LG Liba
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-diETer- 22/02/2009 10:23
Dargeboten wie aus dem Kochbuch für
Feinschmecker......

Einen schönen Sonntag

Grüße Dieter
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Sybille Treiber 21/02/2009 22:08
Da hast Du Dir einen gemütlichen Samstag Abend gemacht. Gefällt mir gut Dein Foto.
LG Sybille
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Angelice W 21/02/2009 21:45
Man möchte am liebsten sofort zugreifen.
Schmackhaft und köstlich präsentiert.
LG Angie
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Helmut Burkard 21/02/2009 21:14
Grandios! Saubere Arbeit! Noch dazu: Foto und Rahmen sind großartig aufeinander abgestimmt! Die Exif-Daten würden mich da sehr interessieren!
Gratulation!
Helmut
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Angelika El. 21/02/2009 19:36
Wunderschön - so natürlich schlicht und doch zugleich elegant wirkend....

LG!
Angelika
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Günter Pilger 21/02/2009 19:13
Feine Darstellung!
Gruß Günter
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Charly 21/02/2009 18:15
Ich glaube dir, dass es geschmeckt hat. Und ich mag die
überhaupt nicht *schäm*. Das Foto jedoch ist lecker.
Schönes Licht, feine Farben und beste Gestaltung.
LG charly
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Marlis Meyer 21/02/2009 18:01
OH, die mag ich sehr gern , und die Soße ist fürt mich die Hauptsache, schmeckt lecker, du machst mir Appetit , lg. MM
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Marguerite L. 21/02/2009 17:47
Mmhhh, herrlich, da möchte ich gerne dabei sein ....

Faszination
Marguerite L.

En Guete Marguerite
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Reinhardt II 21/02/2009 17:21
Feine Arbeit ****+
LG Reinhardt
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Nicole Rainer-Schuchmann 21/02/2009 17:09
LECKER!!
Das hört sich ganz toll an...
Und das super eingerahmte Bild zum Rezept ist auch klasse :o)
Lg Nicole
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