Bald gibt´s wieder...
...Holunderblütengelee.......hmmmmmmmmm...:-))))
Rezept:
3/4 l Orangensaft
mindestens 3 bis 4 Holunderblüten (ich nehme immer mehr)
500 g 2:1 Gelierzucker
etwas Zitrone
Zubereitung:
Dolden im Orangensaft über Nacht (oder länger) ziehen lassen.
Zucker und Zitrone dazugeben und aufkochen.
Dolden entfernen. Ca. 5-6 Min. kochen lassen und die Flüssigkeit durch ein Taschentuch gießen.
Dann in warm ausgespülte Gläser füllen!
(Kleiner Tip: Ich gieße immer vor dem 5-6Min. aufkochen lassen durch ein Tuch, danach geliert es immer zu schnell...)
Comentarios
7
Información
| Sección | Natur: Sträucher |
| Carpeta | Pflanzen |
| Vistas | 1.946 |
| Publicada | |
| idioma |
|
| Licencia |
Exif
| Cámara | Canon PowerShot A480 |
| Objetivo | 6.6 - 21.6 mm |
| Diafragma | 4.5 |
| Tiempo de exposición | 1/1250 |
| Distancia focal | 6.6 mm |
| ISO | 80 |
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Sabine we. 14/06/2019 17:06
Hier sind die Blüten teilweise schon verblüht und dieses Jahr wieder total verlaust. Ich habe schon fleißig Holunderblütengelee gekocht, mache ich jedes Jahr. Der schmeckt so herrlich fruchtig, nur mache ich ihn mit klarem 100%gen Apfelsaft. Dazu mindestens 8 große Dolden, Saft von 3 Zitronen und Gelierzucker 1:3Mit Orangensaft schmeckt bestimmt auch super !
LG Sabine
† gre. 13/06/2019 22:20
Hätte ich glatt ausprobiert, aber mein Holunder ist hinüber.....LG gre.
alicefairy 13/06/2019 18:47
Ich habs verpasst mit dem Holunder. Jetzt ist er schon abgeblüht.....Ich mag die gerne in Palatschinkenteig gebraten
Lg Alice
Mary.D. 13/06/2019 18:32
Man kann aus den Blüten auch Gelee machen?Das wußte ich noch nicht.
Das muß ich gleich ausprobieren!
LG Mary