Ballonblume
Sorten dieser Art werden als bedingt winterharte Zierpflanzen verwendet. Es wurden eine Reihe Sorten mit unterschiedlichen Blütenfarben und -größen gezüchtet.
Ihre Wurzeln (radix platycodi) werden in der traditionellen chinesischen und koreanischen Medizin und in der koreanischen Küche (kor. doraji) zur Immunstimulation und gegen Krebs benutzt. Im Versuch verstärken Extrakte aus der Pflanze die Aktivität von B-Zellen und die Zytokin-Produktion. Saponine aus der Wurzel (Platycodin A-E) zeigen im Labor entzündungshemmende Wirkung.
Außerdem wird sie als Zierpflanze angepflanzt.
Nur junge Blätter werden gegart gegessen; es wird gesagt, dass die älteren Blätter giftig sind. Ältere Blätter werden getrocknet und als Gewürz verwendet. Wurzeln werden gegart in Suppen als kräftigendes Gemüse gegessen. Die Wurzeln werden auch geschält gesäuert oder in Zucker haltbar gemacht. Vor allem in der Koreanischen Küche kommen die Wurzeln als „bellflower roots“ vor.
Die Wurzeln sind giftig.
Quelle: Wikipedia
Aufgenommen, im letzten Jahr, im bot. Garten Bochum.
Maiarisli 02/03/2012 20:29
weiss ist die unschuldschön dein makro
a liaba gruass
Ingo Krause 02/03/2012 20:09
Eine weiße Schönheit.Gruß, Ingo.
Margot Bäsler 02/03/2012 18:08
Ein wunderbares Bild von der Ballonblume in weiß zeigst du hier; die Schärfe ist optimal und die Knospen im Hintergrund machen sich auch gut.---LG Margot---
Axel Sand 02/03/2012 15:36
Sehr gut gemacht, MaikeGruß
Axel
Daniela Boehm 02/03/2012 14:24
Ach die mag ich sooo sehr.LGDaniCharly08 02/03/2012 14:17
Sie blüht wunderschön.LG Gudrun