Belgisches Bier

Belgisches Bier

Foto von einem Schaufenster in Brügge, leider mit vielen Spiegelungen, aber heute ist ja Spiegeltag.

Belgisches Bier gehört zu den sortenreichsten der Welt. Die Ursprünge des belgischen Bierbrauens gehen auf die Zeit vor dem Mittelalter zurück.

Entscheidenden Einfluss auf die weitere Entwicklung der Sortenvielfalt hatte das belgische „Vandervelde-Gesetz“ von 1919, das den Verkauf von Spirituosen in Bars verbot, und damit eine Nachfrage nach Bier mit einem höheren Alkoholgehalt erzeugte. Das Vandervelde-Gesetz wurde erst 1983 aufgehoben.

Die besondere Bedeutung von belgischem Bier wird auch von Bierexperten wie Michael Jackson (Anmerkung: natürlich nicht der verstorbene Popsänger sondern ein gleichnamiger Engländer) hervorgehoben. Obwohl die Bierproduktion in Belgien heute von Anheuser-Busch InBev, der größten Brauereigruppe der Welt, und Alken-Maes bestimmt wird, gibt es etwa 140 weitere Brauereien im Land, die ungefähr 500 „normale“ Biere herstellen. Zusammen mit speziellen Bierarten und Handwerksbraukunst gibt es mehr als 1000 belgische Biervarianten.

Im November 2016 wurde das Belgische Bier in die Liste des immateriellen Kulturerbes als UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen.
Quelle https://de.wikipedia.org/wiki/Belgisches_Bier