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Bocuse - Nouvelle Cuisine

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Bocuse - Nouvelle Cuisine

Heut fing ich mir 'ne süße Maus
und machte mir ein Schmankerl d'raus.

Comentarios 11

DagmarAusKöln 28/03/2012 9:42
Ungezieferbekämpfung der kulinarischen Art. In London sollen die Leute jetzt vermehrt die grauen Eichhörnchen fressen, weil die die roten Eichhörnchen verdrängen. Na ja....

LG, Dagmar
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Klacky Freiherr von der Wermingser und Ritter zu Spetsmann 04/03/2012 23:47
Da schicke ich meinen Sonderfutterverwerter vorbei.

Vorsicht !!!
Klacky Freiherr von der Wermingser und Ritter zu Spetsmann

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Manfred Wenzel 04/02/2011 10:51
...als Wein paßt hierzu m.E. nur Erlauer Stierblut - neben der betäubenden und gleichzeitig desinfizierenden Wirkung sorgt er auch für eine stark verkürzte Verweildauer der Speisen im Magen. So wird selbst dieses Gericht zum Genuß ohne Reue.

à votre santé et bon appetit

Manfred
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Insulaire 01/02/2011 20:15
...scheint keine türkische Spitzmaus (gewesen) zu sein. ;-)
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Raymond M. 01/02/2011 19:46
... abbrennen ?
Keine schlechte Idee;
nach meiner Erfahrung sind die models seit einigen Jahren immer total rasiert;
türkischer Einfluss, schafft Deutschland sich wirklich ab
?
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Til Ule 01/02/2011 17:30
@Insulaire: Gute Wahl! Bei nächster Gelegenheit bitte 2 Teller und 2 Gläser.
@Petit monde: Rasieren ist mühsamer, riecht aber nicht so wie Haare abbrennen.
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Petit monde 01/02/2011 13:23
Was willste mit 'nem Rasierapparat, der Maus post mortem die Achselhaare rasieren?
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Insulaire 01/02/2011 13:16
HalloTil, - meine Wahl fiel auf einen Saint-Emilion Grand Cru,
Château les Gravieres 2007. Köstlich.
Aber die Marke des Rasierapparates für die Maus
möchte ich aus Werbegründen verschweigen.
Fröhlicher Gruß - Insu

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Til Ule 01/02/2011 8:41
Es ist angerichtet ;-)
aber das Besteck fehlt noch:-(
Welchen Wein empfiehlst Du ?
Til

PS: Probier es mal mit einer gut gemästeten Hausmaus. Die hat ein feines Aroma. Wer den etwas kräftigeren Wildgeschmack mag, fängt sich eine Feldmaus. Spitzmäuse schmecken pfui (sagt mein Kater).
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Insulaire 31/01/2011 21:40
Hmhmm, - das sind keine Mäuse-Fettaugen,
sondern Markenzeichen des Töpfers. ;-)
Tellerchen wurde vorher sauber von mir abgeschleckt.
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Petit monde 31/01/2011 21:37
Feldsalat an Spitzmaus mit Doppelherzkirsche. Sehr originell. Vor dem Servieren hättest du aber echt noch den Tellerrand abwischen sollen. ;-)
LG
Christian.
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