Chile en Nogada
El Chile en Nogada es uno de los platillos mas representativos del Estado de Puebla en México. El extraordinario Restaurante La Casa de Los Muñecos, mantiene una estrecha tradición con la receta original, incluso numera y firma cada uno de estos platillos que en sus mesas alcanzan un nivel gourmet.
Gustavo A. Villegas
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