Cisternino...

Cisternino...

Cisternino gehört zu den "Borghi più belli d’Italia", den schönsten Dörfern des "Bel Paese".
Es liegt zusammen mit Alberobello, Ostuni und Locorotondo im Valle d’Itria, dem Trulliland Apuliens "Murgia dei Trulli". Um Cisternino werden hauptsächlich Oliven und Wein angebaut.
Wie in Ostuni, sind auch in Cisternino di Fassaden überwiegend weiß getüncht. Die historische Altstadt ist wunderschön mit ihrer Architektur aus weißen Häusern in engen Gassen, Bögen und Innenhöfen. Im Zentrum befindet sich Piazza Vittorio Emanuele mit dem Uhrturm.
Die Kirche San Nicola beherbergt die Madonna del Cardellino.
Von dem kleinen Park mit dem Belvedere eröffnet sich ein herrliches Panorama über das Itria Tal mit seinen charakteristischen Trulli.
Besonders bekannt ist Cisternino für eine Spezialität: Carne alla Brace. Fast jeder Fleischer in dem kleinen Ort bietet sein qualitativ hochwertiges Fleisch aus der Region in frisch zubereiteter Form vom Drehspieß an. Dazu gibt es eine Beilage und ein Glas lokalen Weines. Diese Art von Fast Food ist eine echte Delikatesse.
Natürlich kann man die frischen Spezialitäten Apuliens auch in einem der schönen Restaurants genießen.