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câpriers marocaines nonpareilles

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smokeonthewater

Premium (World), Berlin

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câpriers marocaines nonpareilles

Marokkanische Kapern der Größenklasse «Nonpareilles» – "die Unvergleichlichen".
Je kleiner die Kapern, umso delikater und umso teurer.

Kapern sind in Essig und Salzlake gewalkte Blütenknospen des Kapernstrauchs, einem Kreuzblütler.
Essbar sind auch die Früchte und Blätter. Als Kulturprodukte sind Kapern wesentlich älter als Oliven.

Comentarios 14

T. Schiffers 07/02/2018 20:32
jammi jammi...kapern sind genial...zu königsberger klopsen oder hühnerfrikassee einfach n muss...aber ja...sie mag nicht jeder...!;-) tino
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Rheinbild 04/02/2018 19:12
Nee, muß nicht. Aber wer es mag...
Dafür hattest du hier mal echt gutes Licht. Auch was Wert.
LG
Rheinbild
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- smokeonthewater 04/02/2018 20:05
  Immer nur verfügbares Licht. Hier hatte ich Glück.
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- Rheinbild 04/02/2018 21:15
  Das weiß ich wohl :-) Die Probleme mit dem Bühnenlicht hattest du ja schon bei den Bildern vorher erwähnt. Das ist hier einfach besser.
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heide09 03/02/2018 18:53
AN Königsberger Klopsen dürfen sie bei mir nie fehlen.
LG Ania
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Andreas E.S. 31/01/2018 21:55
Kapern werden bei uns regelmäßig verwendet. Dass es sich dabei um Blütenknospen handelt war mir neu und sieht man ihnen wirklich nicht an. Da es kkeinen Größen vergleich gibt, weiß ich nicht ob es sich bei den gezeigten um kleine oder große Kapern handelt.
LG Andreas
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- smokeonthewater 31/01/2018 22:14
  nonpareilles sind die kleinsten
  LG Dieter
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- Hannes Gensfleisch 02/02/2018 14:39
  Gab's die auch in Borgis, Garmond oder Cicero? ;–)
  Mir können Kapern gar nicht klein genug sein.
  Und möglichst wenig. Noch besser gar nicht.
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- smokeonthewater 02/02/2018 18:46
  Nur Halbgeviert
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Dorothee 9 31/01/2018 13:52
wie Edelsteine liegen sie da, ich mags sie auch auf der Pizza
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gelbhaarduisburg 31/01/2018 11:43
Hat Omma immer anne Königsberger Klopse gekloppt.
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- smokeonthewater 31/01/2018 11:50
  So muss das!
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- T. Schiffers 07/02/2018 20:32
  genau! tino
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Depy 31/01/2018 6:19
sehr lecker :))

LG
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