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Der Bärlauch (Allium ursinum) blüht

Der Bärlauch (Allium ursinum) blüht

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Premium (Complete), Deutschland

Der Bärlauch (Allium ursinum) blüht

Der Bärlauch beginnt jetzt in meinem Garten zu blühen. Leider ist die Ernte der leckeren Blätter dann bald vorbei. Zum Glück schmeckt er auch nach dem Einfrieren noch recht gut oder lässt sich sehr gut zu Bärlauch-Pesto verarbeiten.
Der Bärlauch (Allium ursinum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Allium und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die in Europa und Teilen Asiens vor allem in Wäldern verbreitete und häufige, früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist ein geschätztes Wildgemüse und wird vielfach gesammelt. Bärlauch wird auch Bärenlauch, Knoblauchspinat, wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Rinsenknoblauch, Hundsknoblauch, Hexenzwiebel, Ramsen oder Waldherre genannt [Quelle: Wikipedia].

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Cámara SZ-17
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Diafragma 4.4
Tiempo de exposición 1/100
Distancia focal 11.9 mm
ISO 125

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