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Die Prahok-Fabrik 02

Die Prahok-Fabrik 02

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Thomas Heinick

Thomas Heinick


Premium (World), Erfurt

Die Prahok-Fabrik 02

Etwa 20 km von Battambang entfernt liegt das Dorf Preak Kochrain. Es ist für seine Prahok-Fabrik bekannt, die wir ausgiebig besichtigten. Der überaus starke Fischgeruch, der in der Luft lag, war eine absolute Herausforderung für unsere Nasen. Doch auch unsere Augen hatten es nicht gerade leicht. Zum Fotografieren war es dort jedoch absolut spannend und einige Fotos will ich in den nächsten Tagen hier zeigen. Derartige Produktionsverhältnisse wären in Europa absolut undenkbar.
Prahok ist eine fermentierte Fischpaste, die in vielen kambodschanischen Gerichten verwendet wird. Die Fische werden ausgenommen und zerkleinert, dann werden sie für 2 bis 4 Wochen in Fässern mit Salz gelagert.

Comentarios 6

  • Matthias Buettner

    Matthias Buettner 18/08/2022 15:46

    Die Geruchskulisse will ich mir gar nicht vorstellen...
    Aber das Bild steckt voller Dynamik. Der Arbeitseifer wird sichtbar.
    Klasse gemacht!
    LG. Matthias
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  • JOKIST

    JOKIST 14/08/2022 21:05

    Ein Eye-Catcher vom Feinstem 

    Ingrid und Hans
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  • Vitória Castelo Santos

    Vitória Castelo Santos 14/08/2022 20:54

    Toll geworden!!
    gute neue Woche
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  • Benita Sittner

    Benita Sittner 14/08/2022 10:26

    ...schön ein gewöhnungsbedürftiger Anblick....VLG Benita
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  • Blula

    Blula 14/08/2022 8:52

    Tiefer geht sie wirklich nicht, die "asiatische Hocke". Für unsereins unfassbar, wie man dabei auch noch hart arbeiten kann.
    LG Ursula
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  • ePICS

    ePICS 14/08/2022 8:48

    Voll in Aktion und das macht das Bild so authentisch und gut.
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Carpeta Kambodscha
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Cámara NIKON D610
Objetivo TAMRON SP 24-70mm F2.8 Di VC USD A007N
Diafragma 5.6
Tiempo de exposición 1/125
Distancia focal 70.0 mm
ISO 250

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