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Durchblick in einen grünen Igel

Durchblick in einen grünen Igel

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UKuR


Premium (World), Region Hannover

Durchblick in einen grünen Igel

Nein, es ist der stachelige Fruchtbecher (Cupula) der Edelkastanie (Castanea sativa).

Es dauert nicht mehr lange und die Nussfrüchte fallen zu Boden. Sie sind reich an Kohlenhydraten und getrocknet werden sie geschält und zu Mehl verarbeitet. In der Küche wird daraus dann leckeres Brot oder Nudeln.
Ich liebe die Esskastanie als ganze Nuss zusammen mit Rosenkohl und überbacken aus dem Backofen.

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