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Einblick

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Zina Heg

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Einblick

Die meisten usbekischen Brote werden auch heute noch im spziellen Ofen (Tandir) gebacken. Sie werden sozusagen mit Gefühl in den Ofen "geklatscht" - Ich durfte es auch versuchen und es hat geklappt :-) Nach einigen Minuten lassen sie sich leicht wieder lösen oder fallen von selbst runter. Dazu gibt es eine kleine Legende, die besagt, dass Brot, das von selber runter fällt, heilig sei, da in diesem Moment der heilige Khzyr das Haus betreten habe und das Brot sich vor ihm verbeugt hätte.

Comentarios 9

JeanFP Hace 5 horas
Schöne Szene...alles ``Handmade´´....gut gemacht!
JF
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Dieter Kolm Hace 6 horas
Die Bildkomposition mit der backenden Frau und dem Ofen gefällt mir und dazu schreibst du einen einen informativen Begleittext. LG Dieter
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aeschlih Hace 7 horas
Interessant dokumentiert in Wort und Bild !!
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André V. Hace 7 horas
Schönes Portrait und die Geschichte dazu. Man lernt nie aus

Lieben Gruß André
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Foto-Fuzzi1 Hace 8 horas
Dann wünsche ich dir, dass sich dein Brotfladen von selbst gelöst hat und runtergefallen ist. :-) Interessante Bräuche. LG Eckhard
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UKuR Hace 8 horas
Schön sind immer wieder solche Geschichten - Gruß Uta
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artcornelius Hace 8 horas
das schmeckt bestimmt wunderbar - Fein dokumentiert und schön beschrieben !
LG Cornelius
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Kraichgau-Natur-Photo Hace 9 horas
.. hervorragend dokumentiert und beschrieben —- klasse Zina
LG Alex und Ira.
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Peter F. Hace 9 horas
Eine eindrückliche Aufnahme und eine sehr schöne Beschreibung dazu.
Gefällt mir sehr.
LG Peter
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