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Eine Heilpflanze für Jedermann - der Löwenzahn

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Cornelia Braun

Free Account, Langenwetzendorf

Eine Heilpflanze für Jedermann - der Löwenzahn

Der Löwenzahn ist wohl einer der am häufigsten vorkommenden Heilpflanzen überhaupt möchte ich meinen. Er regt den Appetit an, lindert Verdauungsbeschwerden. Im Mittelalter wurde das gelb blühende Kraut gegen Gelbsucht eingesetzt - aber das war Mittelalter. Heute weiß man, daß die Bitterstoffe bewirken, daß mehr Speichel und Magensäure ausgeschüttet werden und sie die Freisetzung von Verdauungshormonen fördert. Sie kurbelt die Gallentätigkeit an und bringt somit die Verdauung auf Trab. Inhaltstoffe wie Flavonoide und reichlich Kalium können leicht wassertreibend wirken. Es wirkt auch blutreinigend und entschlackend. ...muß ich doch mal ausprobieren...

Comentarios 4

Cornelia Braun 07/05/2014 8:55
Heute wird Löwenzahn eher als Gemüse denn als Zukunftsdeuter verwendet. Man kann ihn andünsten, roh als Salat verzehren oder auch mit Brennnesseln zusammen als Suppe zubereiten; er schmeckt in jedem Fall ausgezeichnet. Verwendet wird beim Löwenzahn alles: die Blätter, die vor der Blüte zarter sind, die Wurzeln und auch die Blüten. Sie sind reich an Bitterstoffen, Vitaminen und Mineralien. In der Medizin wurde und wird der Löwenzahn gegen viele Beschwerden eingesetzt. Löwenzahn wirkt stimulierend auf den gesamten Zellstoffwechsel, regt die Leberfunktion an, aktiviert die Hormonproduktion und wird generell zur Vorbeugung von Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen. Durch die Bitterstoffe wird die gesamte Verdauung, vor allem die Produktion des Gallensaftes und damit die Fettverdauung erleichtert.
Der zartbittere Geschmack passt hervorragend zu würzigen Soßen und gegrilltem Fleisch. Dressing: Mit Zitrone, Knoblauch; im Quark Heimische Ware: Von April bis Oktober Tipp: Je jünger (=heller, weicher) die Blätter, desto milder der Löwenzahn.
http://www.gesundheit.de/medizin/naturheilmittel/loewenzahn/index.html
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Cornelia Braun 07/05/2014 8:46
Im Internet bei den Heilkräutern ist beschrieben wie gesund und für was genau der Löwenzahn als Heilkraut verwendet wird. Jetzt suche ich mal nach einem guten Rezept. Die verspielten Kringel aus den Stengeln habe ich schon gebastelt, aber ich weiß noch nicht, ob ich die jetzt essen kann ?! Ich werde zuerst noch Blütenköpfe sammeln und dann sehe ich weiter... Gut ist er jedenfalls für die Leber, die Galle, die Blase und das Blut... aber schmecken soll's auch... ich suche dann mal ein Rezept... gestern habe ich übrigens bei einer Brotzeitpause im Garten beobachtet, wie ein einziger Fallschirm eines Löwenzahnes von oben geflogen kam und sich bei uns auf der gemähten Wiese niederlies. Da sitzt er nun, wird beregnet und kann wachsen...

LG Cornelia
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karlitto 06/05/2014 23:15
Ein bissrl mehr Schärfentiefe würde passen, dann wärs der Hit. Klasse gesehen, ich liebe so etwas!
Gruss
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† Thom Arnold 06/05/2014 3:13
Ich liebe ihn genau in der Zartheit, wie Du ihn aufgenommen hast. Wie wunderschön dieser Löwenzahn sein kann.
Einen lieben Gruß,
Thomas
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