Eisbein
Bekannte Küchen Chinas
In der Küche der Provinz Sichuan (Sezuan) geht es sehr scharf zu, dafür ist sie berühmt. Die Gerichte sind sehr vielfältig, gerne werden hier auch Teigwaren gegessen und die Menschen schätzen es sauer und eben scharf. Eine weitere Küche ist die kantonesische Küche in der Provinz Guandong. Das liegt im Süden Chinas und ebenfalls am Meer. Diese Küche ist nicht so scharf wie die Sichuan-Küche und hier wird äußerst raffiniert gekocht. In der Huai Yang-Küche legt man sehr viel Wert auf das Aussehen des Essens. Die Zutaten müssen sehr frisch sein und werden sehr schön fürs Auge angerichtet.
Text: https://www.kinderweltreise.de/kontinente/asien/china/alltag-kinder/chinesisches-essen/
karlitto 06/11/2018 18:06
Ein sehr gutes Street finde ich. Richtig gut.homwico 05/11/2018 19:58
Sind sehr interessante Einblicke in die kulinarischen Gebräuche und Gewohnheiten der chinesischen Küche.LG homwico
norma ateca 05/11/2018 5:57
Sie presentieren das Essen ganz gut, dennoch ich würde dort kein Fleish essen , Gott verzeihe mich deswegen L G Norma