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Marguerite L.


Premium (World), Zürichsee

Erdbeerspinat

Blitum virgatum
zum ersten Mal gesehen am Lago di Livigno

Ingrid und ich kannten die Pflanze nicht, wir haben uns dann auch nicht getraut, die Beeren zu versuchen.

Später gelesen:
Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden, also roh oder gedünstet und gegart als Gemüsebeilage. Die essbaren Früchte schmecken nicht nach Erdbeeren, sondern etwas fad. Sie eignen sich aber aufgrund ihrer Form und Farbe besonders gut zum Verzieren und Garnieren von Speisen.

Spiegelung am Lago di Livigno
Spiegelung am Lago di Livigno
Marguerite L.

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